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Apfel-Quark Kuchen // Gesund & Schnell


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 g bio Quark
  • 2 Esslöffel Dinkelgriess
  • 30 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillzucker
  • 1 Teelöffel Backpulver / Weinstein
  • 0.5 Stück Zitrone
  • 80 g gem. Mandeln
  • 180 g Dinkelmehl
  • 50 g Buchweizenmehl
  • 1 Messerspitze Zimt

Belag

  • gehackte Mandeln
  • Puderzucker
  • 3 Äpfel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Quark, Dinkelgrieß, Butter und Zucker auf Stufe 4 Gentle stir setting 5s rühren.

    Eier hinzufügen und nochmal Stufe 4 Gentle stir setting für 10s rühren.

    Vanillzucker, Backpulver, Zitrone und Mandeln in weiteren 7s auf Stufe 4 Gentle stir setting unterrühren.

    Zimt, Dinkel- und Buchweizenmehl in 20s Stufe 4 Gentle stir setting unterrühren.

    Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit Äpfeln belegen und Mandeln bestreuen.

    Bei 150° Umluft 50 Minuten backen.
    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
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Tipp

Der Kuchen wird recht kompakt. Aber sehr lecker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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