Apfel-Ricotta-Muffins von Lhisani. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Apfel-Ricotta-Muffins

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

18 Stück

Apfel-Ricotta-Muffins

250 Gramm Äpfel, geviertelt
100 Gramm Zucker
120 Gramm Öl
1 Stück Ei
1,5 Teelöffel Zimt
125 Gramm Ricotta
125 Gramm saure Sahne
360 Gramm Mehl Type 405 oder 550
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Frühstück Kaffee trinken Snack Party Geburtstag Kindergeburtstag Kuchen Gebäck

Zubereitung

Äpfel in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

Zucker, Öl, Ei, Zimt in den Mixtopf und 35 Sek./Stufe 4.

Ricotta, saure Sahne, Mehl, Backpulver, Salz dazugeben und 1 Min./Stufe 4.

Die Äpfel dazugeben und 30 Sek./Stufe 4 untermengen.

Muffinblech mit Förmchen bestücken und Teig einfüllen.

Im vorgeheizte Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze 30 Minuten goldgelb backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.