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Apfel-Schoko-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 120 g Margarine
  • 110 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 80 g Vollmilchschokolade, in Stücken
  • 100 g Haselnüsse, ganz
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Milch
  • 2 Äpfel, mittelgroß, in kl. Stücken
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.

  2. Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, Schokolade und Nüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min./St. 6 verrühren. Hier kann man super übriggebliebene Osterhasen oder Nikoläuse verwerten.


    Mehl, Backpulver und Milch in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 20 Sek./St. 4 unterrühren.


    Die geschnittenen Äpfel mit dem Spatel unterheben.

  3. Ein Muffinblech für 12 Stück mit Muffinförmchen auslegen und die Teigmasse einfüllen.


    Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf dem 2. Einschub von unten ca. 35 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Vollmilch- kann man genauso Zartbitterschokolade nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total leckere Muffins. Mein Mann hat sie gebacken...

    Verfasst von Ramona.beckert am 5. August 2017 - 14:53.

    Total leckere Muffins. Mein Mann hat sie gebacken und sie sind überall gut angekommen (Familie und Arbeit).
    Es wird sie noch öfters geben Love

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