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Apfel-Streusel-Törtchen


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Zutaten

12 Stück

Streuselteig

  • 200 g Butter zerlassen
  • 225 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 30 g Haferflocken
  • 100 g Mandeln gemahlen
  • 150 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Glas Apfelkompott , stückiges, Ca. 360g
  • 1/2 abgerieb Zitroneschale
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. * 200 g Butter schmelzen und abkühlen lassen, den Backofen auf          180 C vorheizen

    * Mehl, Backpulver, Haferflocken, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimt und die Butter in den Closed lid geben und 20 Sekunden Dough mode zu Streuseln verarbeiten. Den Teig noch kurz kühlen lassen.

    * Eine Muffinform einfetten und gut die Hälfte vom Teig in die Form geben und leicht andrücken.

    * Apfelkompott mit der Zitronenschale verrühren und mit einem Teelöffel auf Teig geben.

    * Die Restlichen Streusel drüber geben und in den Backofen geben bei Ca. 25-30 Min. 

    * Die Muffins in der Form stehen lassen, bis sie fast erkaltet sind, dann aus der Form lösen und auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept ist aus dem Buch Mode Muffins von Dr. Oetker ich hab's lediglich umgeschrieben 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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