Apfel-Streuselkuchen / vegan von Sisko31. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfel-Streuselkuchen / vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Boden:

200 g Alsan
300 g Mehl
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei-Ersatz, z.B. Sojamehl
1/2 Pck. Backpulver

Streusel:

200 g Alsan
300 g Mehl
100 g Zucker
1 gestrichener Teelöffel Zimt
50 g gehackte Mandeln

Belag:

750 g Äpfel, geschält, säuerlich
300 g Apfelmus, selbstgemacht oder gekauft

Dekoration

etwas Puderzucker

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6

1h 25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Party Geburtstag Kuchen

Zubereitung

Herstellung

Boden:
1. Butter im

erwärmen
2. Alle Zutaten für den Boden in den

und für 20sec./Stufe 5 verrühren.
3. in eine 28-er Springform (oder Quadrat 24x24) geben und verteilen; kleinen Rand hochziehen

Streusel:
Zutaten für Streusel in nicht gespülten

einwiegen und für 15sec./Stufe 5 vermischen; danach umfüllen

Belag:
1. geschälte Äpfel (grobe Stücke) in den ungespülten

geben - für ca. 5sec./Stufe 4 zerkleinern
2. Apfelmus zugeben für 30sec./Stufe 2

verrühren

Nun die Apfelmasse auf den Boden geben und die Streusel obendrauf verteilen.

Backzeit:
35min bei 175°C Umluft,
danach bei 150°C für ca. 25min weiterbacken

Da kein Backofen gleich ist, kann die Backzeit variieren.

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Tipp

Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben.

Je nach Geschmack kann man auch mehr Mandeln oder andere Nusssorten zu den Streuseln hinzufügen.

Der Kuchen ist auch lauwarm ein Genuss mit Vanilleeis/-soße.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.