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Apfel-Taschen mit Marzipan


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Zutaten

12 Portion/en

Quark-Öl-Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 300 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver

außerdem

  • 12+2 EL Apfelkompott, selbstgemacht*
  • 1 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 12 TL Marzipan, selbstgemacht**
  • 5 EL Apfelsaft
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quark-Öl-Teig
  1. Ei, Quark, Milch und Öl in den Closed lid geben und 20sec./Stufe 3 verrühren.

    Restliche Zutaten zugeben und 3min./Dough mode verkneten.

    Dann mit bemehlten Händen kurz zu einem glatten Teig verkneten. Ist der Teig zu fest, etwas Milch zugeben, ist er zu klebrig, noch etwas Mehl unterkneten.

    Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen und auf bemehlter Fläche kreisförmig ausrollen.

    Auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  2. Apfel-Marzipantaschen
  3. Jede Teighälfte nun mit je 1 EL Apfelkompott, etwas Apfelstücken und 1 TL zerkrümeltem Marzipan belegen. Umklappen und Ränder mit einer Gabel gut andrücken.

    Im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der zweiten Schiene von unten 15-20min. backen.

    2 EL Apfelkompott und Apfelsaft in einer Kaffeetasse o.Ä. verrühren und ganz kurz in der Microwelle erhitzen (Zeit je nach Gerät).

    Die heißen Teigtaschen gut damit glasieren und möglichst lauwarm servieren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

[[wysiwyg_imageupload:17859:]]*

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/w%C3%BCrz-apfelmus-mit-mango/711459

 

 

 

 

 

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//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/turboschnelles-marzipan/576920

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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