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Apfel-Walnuss-Rührkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Apfel-Walnuss-Rührkuchen

  • 50 g Walnüsse
  • 3 Stück kleine Äpfel
  • 2 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Walnüsse in den Closed lid geben und 5 sec/Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
  2. Anschließend die Äpfel schälen und vierteln, ebenfalls in den Mixtopf geben und 4 sec. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Äpfel im Mixtopf lassen, Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl dazu und 10 sec. / auf Stufe 2 Counter-clockwise operation verrühren. Am besten im Linkslauf, damit die Äpfel nicht mehr zerkleinert werden.
  4. Jetzt das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und die zerkleinerten Walnüsse dazugeben und 15 sec. / Stufe 2 Counter-clockwise operation vermengen. Evtl. noch mit dem Spatel etwas verrühren.
  5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 150° Umluft ca. 60-70 (je nach Ofen unterschiedlich - Garprobe machen) Minuten im Ofen backen. Danach mit Alufolie abgedeckt ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Der Kuchen ist dann super saftig und einfach lecker. Am besten selbst ausprobieren. Viel Spaß dabei tmrc_emoticons.;-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell gemacht, auch für...

    Verfasst von Maroni66 am 21. Januar 2017 - 12:52.

    Sehr schnell gemacht, auch für Thermomix-Anfänger bestens geeignet und schmeckt wirklich gut! tmrc_emoticons.-)

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  • Ich habe den Teig in kleinen Formen ausgebacken,...

    Verfasst von A.Alten am 26. November 2016 - 14:12.

    Ich habe den Teig in kleinen Formen ausgebacken, mit Zuckerguss glasiert, und mit zu Baustelle genommen. .....

    Alle aufgefuttert, das ist doch wohl das beste Kompliment

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  • Das hört sich ja lecker an, muss ich gleich...

    Verfasst von krusemix am 24. November 2016 - 07:05.

    Das hört sich ja lecker an, muss ich gleich ausprobieren!!!

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