Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Apfel-Walnuss-Rührkuchen


1 Apfel-Walnuss-Rührkuchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfel-Walnuss-Rührkuchen

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Portion/en

Apfel-Walnuss-Rührkuchen

  • 50 g Walnüsse
  • 3 Stück kleine Äpfel
  • 2 Stück Eier
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Walnüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sec/Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
  2. Anschließend die Äpfel schälen und vierteln, ebenfalls in den Mixtopf geben und 4 sec. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Äpfel im Mixtopf lassen, Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl dazu und 10 sec. / auf Stufe 2 Linkslauf verrühren. Am besten im Linkslauf, damit die Äpfel nicht mehr zerkleinert werden.
  4. Jetzt das Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und die zerkleinerten Walnüsse dazugeben und 15 sec. / Stufe 2 Linkslauf vermengen. Evtl. noch mit dem Spatel etwas verrühren.
  5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 150° Umluft ca. 60-70 (je nach Ofen unterschiedlich - Garprobe machen) Minuten im Ofen backen. Danach mit Alufolie abgedeckt ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Der Kuchen ist dann super saftig und einfach lecker. Am besten selbst ausprobieren. Viel Spaß dabei tmrc_emoticons.;-)
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super Lecker! Wir haben ihn mit Birnen anstatt...

    Verfasst von AnnaSofieKraemer am 28. September 2021 - 07:26.

    Super Lecker! Wir haben ihn mit Birnen anstatt Äpfeln gebacken. Die Kombination aus Walnüssen, Zimt und Frucht ist perfekt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ganz leckerer und schneller Kuchen 🥧 ich...

    Verfasst von Phillip am 17. Februar 2021 - 16:24.

    Ganz leckerer und schneller Kuchen 🥧 ich wundere mich ,dass er noch nicht bewertet worden ist ! Danke für das leckere Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • gestern gebacken und total lecker. die kombination...

    Verfasst von badcat am 9. November 2020 - 11:42.

    gestern gebacken und total lecker. die kombination apfel und nuss, ein traum.
    super schnell gemacht und wird garantiert wiederholt.

    danke für das tolle rezept...tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr schnell gemacht, auch für...

    Verfasst von Maroni66 am 21. Januar 2017 - 12:52.

    Sehr schnell gemacht, auch für Thermomix-Anfänger bestens geeignet und schmeckt wirklich gut! tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich habe den Teig in kleinen Formen ausgebacken,...

    Verfasst von A.Alten am 26. November 2016 - 14:12.

    Ich habe den Teig in kleinen Formen ausgebacken, mit Zuckerguss glasiert, und mit zu Baustelle genommen. .....

    Alle aufgefuttert, das ist doch wohl das beste Kompliment

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das hört sich ja lecker an, muss ich gleich...

    Verfasst von krusemix am 24. November 2016 - 07:05.

    Das hört sich ja lecker an, muss ich gleich ausprobieren!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können