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Apfel-Zimt-Ecken


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Zutaten

1 Portion/en

Apfel-Zimt-Ecken

  • 110 Gramm Butter o. Margarine
  • 125 Gramm Zucker
  • 2 EL Zuckerrübensirup
  • 1 Ei
  • 240 Gramm Apfelmus, (aus dem Glas oder selbstgemacht)
  • 240 Gramm Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 90 Gramm zarte Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • etwas Muskat
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Salz
  • 130 Gramm Rosinen

außerdem

  • Fett, für die Form
  • Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter und Zucker und Zuckerrübensirup in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 5 schaumig rühren.

    Als nächstes das Ei und den Apfelmus dazugeben und ebenfalls gut verrühren unter Beobachtung ohne Zeitangabe/Stufe 3-4.

    Dann Mehl, Backpulver, Haferflocken, Zimt, Muskat, Vanillezucker und Salz hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten 3 Min./Stufe 3-4.

    Zum Schluss noch die Rosinen unterheben.

    Die fertige zähflüssige Masse in ein gefettetes Backblech/Backform (ca. 30 x 40) geben und gleichmäßig verteilen.

    Backen: ca. 30 - 40 Minuten, Umluft 180°C

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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