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Zutaten
12 Stück
Apfel-Zimt-Muffins
Teig
- 5 EL Milch
- 70 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 120 g Naturjoghurt
- 230 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 2 Äpfel
- 1-2 EL Zimtzucker
- 3-4 EL gehackte Haselnüsse
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Milch, Öl, Ei in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 4 vermischen.
Anschliessend Zucker und Joghurt dazugeben und nochmal 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Jetzt das Mehl und das Backpulver in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 4 mixen, dann ist der Teig schon fertig.
Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einer kleinen Schüssel mit dem Zimtzucker und den Haselnüssen mischen.
Den Teig in die Muffinförmchen etwas mehr als viertel voll füllen und mit einem Löffel die Apfelstückchen darauf verteilen und leicht andrücken.
Bei 200 Grad Ober/Unterhitze circa 15 -20 Min backen.
Apfel-Zimt-Muffins
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es gern zimtiger mag der kann noch eine Prise Zimt zusatzlich zu den Äpfeln tun.
Der Teig verträgt auch einen Spritzer Zitronensaft oder Zitronenabrieb.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDanke für das Rezept! Die Muffins sind schnell...
Danke für das Rezept! Die Muffins sind schnell gemacht und sehr lecker...die Hälfte davon war schon lauwarm weg...
Die wird es sicher noch öfter geben
sehr einfaches und schnelles Rezept, vielen Dank...
sehr einfaches und schnelles Rezept, vielen Dank dafür!
Habe die Muffins heute gemacht, ging einfach und...
Habe die Muffins heute gemacht, ging einfach und schnell.
Schmecken sehr sehr lecker, werde ich öfters machen
M.M
Heute gemacht,einfach,schnell gemacht und sehr...
Heute gemacht,einfach,schnell gemacht und sehr lecker . Danke schön für das Rezept.
Die Muffins sind schnell gemacht und schmecken...
Die Muffins sind schnell gemacht und schmecken mega lecker!!
Werde ich bestimmt öfter machen. Habe Boskop-Äpfel genommen.
sehr lecker und schnell gemacht ich habe noch...
sehr lecker und schnell gemacht ich habe noch etwas natron dazu getan selbst die kinder haben sie gerne gegessen
Sehr lecker und schnell gemacht. Beim...
Sehr lecker und schnell gemacht. Beim nächsten Mal werde ich den Teig mit der Apfel-Nuss-Zimt-Masse vermengen, damit nicht unten nur Teig ist.
Vielen Dank fürs Einstellen!
tolles Rezept liebe Äpfel und Zimt danke...
tolles Rezept liebe Äpfel und Zimt danke fürs rein stellen
Super Lecker
Super Lecker
Genau richtig für den Herbst. Lecker fluffig,...
Genau richtig für den Herbst. Lecker fluffig, gibts jetzt bestimmt öfter !
Freut mich wenn es geschmeckt hat
Freut mich wenn es geschmeckt hat
~ Denke nicht so oft an das was dir fehlt, sondern an das was du hast! ~
Sehr lecker und fluffig. Die gibt es jetzt...
Sehr lecker und fluffig. Die gibt es jetzt bestimmt öfters bei uns.