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Apfel-Zimt-Rolle


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Zutaten

30 Scheibe/n

Teig:

  • 1/4 l Milch
  • 75 g Joghurtbutter
  • 50 g Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 500 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei

Füllung:

  • 100 g Joghurtbutter
  • 100 g Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 3 Äpfel
  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe, Butter und den Zucker inden Closed lid geben und 2 Min./37°/Stufe 1verrühren.

    Mehl, Salz und das Ei zufügen und 4 Min./Dough mode

    Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen.

    Butter, Zucker und Zimt in den Closed lid geben und 15 sek./Stufe 5 vermengen.

    Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

    Den Teig kurz mit der Hand durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 cm) ausrollen und die Zimtmasse darauf verstreichen. Auf dem unteren Drittel die Apfelstücke verteilen und aufrollen. Auf ein Backblech setzen und mit Milch bepinseln.

    Im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) ca. 45 Min. backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach Belieben könen noch Rosinen oder Nüsse hinzugefügt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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