Zutaten
30 Scheibe/n
Teig:
- 1/4 l Milch
- 75 g Joghurtbutter
- 50 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei
Füllung:
- 100 g Joghurtbutter
- 100 g Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 3 Äpfel
Zubereitung
Milch, Hefe, Butter und den Zucker inden
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./37°/Stufe 1verrühren.Mehl, Salz und das Ei zufügen und 4 Min./
" Modus „Teig kneten“" Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen.
Butter, Zucker und Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek./Stufe 5 vermengen.Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Teig kurz mit der Hand durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 cm) ausrollen und die Zimtmasse darauf verstreichen. Auf dem unteren Drittel die Apfelstücke verteilen und aufrollen. Auf ein Backblech setzen und mit Milch bepinseln.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) ca. 45 Min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Nach Belieben könen noch Rosinen oder Nüsse hinzugefügt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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