3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelkuchen a la Tante Dora mit Butter-Mandelstreusel


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 150 g Magerquark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Rapsöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 gestr. TL Zitronenabrieb

Butter-Mandelsteusel

  • 60 g Mandeln
  • 80 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Zimt
  • 1 gestr. TL Vanille aus der Mühle
  • 70 g Zucker

Äpfel

  • 5-6 Stück Boskopäpfel oder andere sauere Äpfel
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teigzubereitung
  1. Alle Teigzutaten in den Closed lid geben und 6 Minuten in der Gentle stir setting Teigstufe zu einem Teig verkneten. Den fertigen Teig auf eine bemehlte Arbeitsflächte geben. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben und noch einmal kurz verkneten. Ich habe meinen Kuchen auf dem TPC Zauberstein gebacken. Dann also entweder auf dem Stein oder Backblech ausrollen. Die Äpfel in Scheiben schneiden und auf dem ausgerollten Twig verteilen.

  2. Butter-Mandelstreusel
  3. Alle Streuselzutaten in den Closed lid geben und in der Dough mode Teigstufe 2 Minuten zu einer Maße verknete. Diese dann portionsweise bröselig (zwischen den Fingern drehen) über den Äpfeln verteilen.

  4. Backen
  5. Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und den Kuchen insgesamt 40 Minuten backen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare