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Apfelkuchen Mandelsplit

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 200 g Mandeln
  • 150 g Schokolade in Stücken, (Verwertung von z.B. Osterhasen, Weihnachtsmänner u.s.w.)
  • 200 g Öl oder weiche Butter
  • 180 g Zucker, kann auch etwas weniger sein
  • 6 Eier
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 800 g Äpfel mit o. ohne Schale, wie man will
  • 50 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 150 g Mandelblättchen
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Zubereitung

  1. Mandeln, Schokolade, Öl oder Butter, Zucker, Eier und Zimt in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 zerkleinern. Mehl und Backpulver zugeben und 10 Sek/Stufe 5 unterrühren. Teig auf ein gefettetes Blech streichen.

    Äpfel vierteln, in den Mixtopf geben 4 Sek./Stufe 5 (dann schaun ob auch alles zerkleinert wurde), wenn noch Stückchen drin sind, vorsichtig nochmals nachhäxeln. Danach auf dem Teig verteilen.

    Butter 2 Min./50 C/Stufe 2 erwärmen, Mandelblättchen und Zucker dazugeben und 5 Sek./LinkslaufLinkslauf/Stufe4 vermischen und auf den Äpfel verteilen.

    45 Min bei 175 C Ober/Unterhitze backen.

    Oben sollte es dann wie ein Bienenstich aussehen!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Angaben zu Grunde legen, aber dann doch nach Gefühl arbeiten ;D ...

Im Herbst Falläpfelverwertung.

Auch Schokoladenverwertung, es gibt immer einen neuen Geschmack!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckerer Kuchen, gelingt

    Verfasst von EWI am 18. Januar 2015 - 18:01.

    Sehr leckerer Kuchen, gelingt immer. ich habe die Äpfel (am besten sind Boskop) immer geschält. 

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