Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Apfelkuchen mit Haselnussstreuseln


1 Apfelkuchen mit Haselnussstreuseln

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelkuchen mit Haselnussstreuseln

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

20 Stück

Apfelkuchen mit Haselnussstreuseln

  • 2000 g ganze Äpfel, säuerlich, in Stückchen geschnitten
  • Saft einer Zitrone
  • 400 g Zucker
  • 475 g Mehl
  • 200 g Haselnüsse, ganz
  • 2 Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 375 g butter weich
  • 4 Eier
  • 75 g Schmand
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Wasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Äpfel vierteln, schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit 100 g Wasser, 75 g Zucker und dem Zitronensaft ca 10 Min. köcheln lassen.

    Die Haselnüsse Mixtopf geschlossen Stufe 8 3 Sec. lang zerkleinern. 100 g Mehl, 150 g Zucker, 1 Vanillezucker, den Zimt und 175 g Fett 5 Sec. Mixtopf geschlossen Stufe 1,5 zu Streuseln verarbeiten. Umfüllen in andere Schüssel.

    200 g Butter, 1 Vanillezucker, 175 g Zucker Mixtopf geschlossen Stufe 5 1 Minute schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen. Schmand, 375 g Mehl und Backpulver vermischen und mit in den Topf geben. Mixtopf geschlossen Stufe 3 ca. 30 Sec. verrühren.

    Den Teig auf ein Blatt Backpapier auf ein Blech streichen. die abgekühlten Äpfel darauf und mit der Hand die Streusel über den Kuchen geben.

    Bei 200 g im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Bitte vorher prüfen, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Man kann den Äpfeln noch in Rum getränkte Rosinen beifügen. Dann weniger Zucker nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wann kommt denn der Schmand und Zitronensaft...

    Verfasst von Mutti66 am 14. November 2016 - 11:59.

    Wann kommt denn der Schmand und Zitronensaft dazu??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können