Apfelkuchen mit Mandeldecke von KatrinR. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelkuchen mit Mandeldecke

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Stück

Teig

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Päckchen Vanillzucker / od.
1 Ei
etwas Zitronenschale,ger.
1 geh. TL Backpuver

Belag

4-6 Äpfel geschält und entkernt
100 g Butter
1 Päckchen Vanillzucker,selbstgemacht
100 g Zucker
160 g Mandelblättchen
1 gestr. TL Zimt, nach Geschmack
3 EL Milch
3 EL Mehl

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6

1h 5min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Teig

Alle Zutaten für den Teig in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/" Modus „Teig kneten“" kneten. Dann da. 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach Teig in eine gefettete Springform geben und such den Rand auslegen.

Belag

Äpfel halbieren, einschneiden und auf den Boden geben.

Butter, Zucker, Vanillzucker und Mandeln 4 Min./ 98 Grad "Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" erwärmen. Zimt, Milch und Mehl dazugeben und mischen. Dann über die Äpfel geben.

Bei ca. 200 Grad 40-50 Minuten backen. Umluft 175 Grad.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.