Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 15.11.2016
geändert: 15.11.2016
Zutaten
Grundteig
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 4 EL Milch
- 250 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
Belag
- 1000 g Äpfel, z.B. Elstar, Jonagold, Boskop
- 2 EL Zitronensaft
Guss
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 200 g saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Grundteig
Butter und Zucker 15 Sek / stufe 4
Eier, Zitronenschale und Milch nach und nach aufs laufende Messer ca. 30 Sek. / Stufe 4
Mehl und Backpulver dazu 20 Sek. / Stufe 4
Teig in eine gefettete Springform geben, Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Belag
Äpfel schälen, achteln und Kerngehäuse entfernen.
Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln und kreisförmig auf dem Teig anordnen.
Guss
Eier und Zucker 10 Sek. / Stufe 4
Saure Sahne hinzufügen 10 Sek. / Stufe 4
Guss über die Äpfel gießen
Backen
Den Kuchen im Ofen (Mitte) mind. 40 Minuten backen bis ereine schöne goldgelbe Farbe hat.
Tipp
Die doppelte Menge eignet sich super für ein großes Blech - dann muss der Kuchen aber mind. 50 Min backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo!
. Habe in den Guß noch einen Teelöffel Zimt gegeben.
Sehr leckerer Kuchen! Hab ihn einmal gemacht und wurde prompt nach dem Rezept gefragt
LG
Nikkifisch
P.S. Wollte noch ein Foto dazu hochladen, aber das klappt irgendwie nicht
Sooo lecker! Gleich mehr gemacht (Blech) und Rest eingefroren.
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