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Apfelkuchen saftig und lecker


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Zutaten

0 Portion/en

Apfelkuchen saftig und lecker

  • 200 g Butter, weich
  • 100 g Kokosblütenzucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 4 Eier
  • 200 g Dinkelmehl
  • 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 4 Äpfel, mittelgroß
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Butter, der Kokosblütenzucker, der Vanillezucker und ein Spritzer Zitrone im Closed lid 15 Sek/ Stufe 5 verrühren.

    Dann die 4 Eier, das Dinkelmehl, Backpulver hinzufügen und 30 Sek./ Stufe 4 nochmals verrühren. Den Teig in der gefetteten Backform verstreichen.

    Die 4 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben in den Teig möglichst nah beieinander drücken (siehe Foto).

    Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

    Nach der Backzeit abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Durch das Dinkelmehl und den Kokosblütenzucker ist der Kuchen etwas "gesünder" und schmeckt wirklich köstlich!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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