Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Pikante Pfannkuchenroulade
- 150 Gramm Chorizo
- 150 Gramm Milch
- 4 Eier
- 100 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150 Gramm geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Chorizo in Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten braun braten. Aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.
Ein Blech mit Backpapier belegen, in den Ofen schieben und diesen samt Blech auf 225° vorheizen.
Mehl, Milch, Salz und Eier in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 verrühren.
Käse und Chorizo dazu geben und 3 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Die Masse auf dem heißen Blech gleichmäßig verteilen und 13-15 Minuten hellbraun backen.
Den Pfannkuchen mit Hilfe des Backpapiers aufrollen und schräg in dicke Scheiben schneiden.
Dazu passt ein Salat.
Tipp
Statt Chorizo passt auch gewürfelter Kochschinken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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