3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelkuchen (Torta di mele)


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Stück

Apfelkuchen (Torta di mele)

  • 750 g Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Stück Eier, mittelgroß
  • 180 g Zucker
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 120 Milch
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig
  1. 1. Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. die Springform oder Pieform einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Äpfel schälen, enkernen und in dünnen Spalten hobeln in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln.

    Wenn es schnell gehen muss mache ich es im Mixtopf klein. 2 sec Stufe 5.

    2. Rühraufsatz einsetzen Eier mit dem Zucker 1 min Stufe 4 schaumig rühren Rühraufsatz entfernen. TM auf 5 min Stufe 4 einstellen und die flüssige Butter im Wechsel mit der Mehl-Backpulver-Salz-Mischung durch den Deckel reingeben. Zuletzt die Milch schluckweise dazugeben. Rührteig sollte einigermaßen fest sein.

    3. Den Teig über die Apfelscheiben geben und vorsichtig unterheben. In die Form geben und glatt streichen.

    Ca. 50 min backen, bis er goldgelb ist. Wenn er zu braun wird mit Alufolie abdecken.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Variationen von Zugabe mit Zimt, Rosinen etc


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare