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Apfelkuchen vegan


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Zutaten

Variation Schneller Apfelkuchen

  • 1 Esslöffel Leinsamen
  • 100 g Zucker
  • 175 g vegane Margarine
  • 350 g Dinkelvollkornmehl
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 6 Äpfel, mittelgroß
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Schneller Apfelkuchen - vegan
  1. Die Leinsamen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Anschließend in einer Schüssel mit 3 EL Wasser 5 Minuten quellen lassen.

    Alle Zutaten außer die Äpfel in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Die Hälfte des Teiges in eine 24 cm große Springform geben und andrücken.

    Äpfel in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Äpfel auf den Teig geben und den restlichen Teig als Streusel darüberstreuen.

    Im Backofen 60 Minuten bei 170°C Ober-/ Unterhitze backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach Geschmack 1-2 EL Rum zu den Äpfeln geben bevor sie auf den Teig gegeben werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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