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Apfelkuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Rührteig

  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Milch
  • 300 Gramm Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • ca. 8 Stück Äpfel
  • Zimt-Zucker-Mischung
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Die Butter 4 Min. bei 37 Grad Stufe 2 in der Milch schmelzen.
    Eier und Zucker dazugeben. Schmetterling einsetzen. 4 Min. bei 37 Grad Stufe 3 aufschlagen.
    Mehl und Backpulver beifügen und bei Stufe 3-4 kurz vermengen.

    Äpfel in Spalten schneiden. Den Teig auf das Blech geben, mit den Äpfeln belegen und mit Zimt-Zucker bestreuen.

    20 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen kann auch gut mit Dinkelmehl zubereitet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich backe es auf einem kleineren Kuchenblech bei...

    Verfasst von Muffin147 am 23. Oktober 2017 - 11:26.

    Ich backe es auf einem kleineren Kuchenblech bei dem gleich eine Haube dabei ist. Es geht aber auch das normale Kuchenblech.

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  • Ergibt das Rezept ein normales Backofen—Blech?

    Verfasst von nicki6683 am 22. Oktober 2017 - 13:03.

    Ergibt das Rezept ein normales Backofen—Blech?

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