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Apfelkuchen vom großen Ofenzauberer- schnell und saftig


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Zutaten

12 Stück

Boden:

  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Streusel:

  • 200 g Butter, kalt, in Stücken
  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Zimt, optional

Belag:

  • 500 g geschälte Apfel, z.B. Boskop
  • 700 g Apfelmus
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben und 20 Sek/Stufe 5 verrühren.
    Teig in den mit Backtrennmittel gefetteten Ofenzauberer geben und mit bemehlten Händern verteilen.
    Mixtopf nicht spülen, direkt die Zutaten für die Streusel einwiegen und 15 Sek/Stufe 5 verrühren und umfüllen.
    Ca. 500 g geschälte Äpfel in Stücken in den ungespülten Mixtopf geben und mit dem Spatel unter Sichtkontakt ca. 5-6 Sek/Stufe 4 zerkleinern.
    Apfelmus zugeben und 30 Sek/Stufe 2 mit Hilfe des Spatels verrühren.
    Nun die Apfelmasse auf den Boden geben und die Streusel oben drauf verteilen.
    Den Ofenzauberer auf einem Rost in das unteren Drittel des auf 180°C vorgeheizten Backofens schieben. Ca. 55 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Verhälltnis Äpfel : Apfelmuss kann natürlich variiert werden. Super zur Resteverwertung!

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Wer den großen Ofenzauberer nicht kennt, kann sich hier informieren: //koch-mit-pamperedchef.de/produkte/stoneware/grosser-ofenzauberer/

Ihr könnt den Kuchen natürlich auch auf einem Backblech backen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • ich finde er ist lecker und hat auch gut geklappt...

    Verfasst von Bea48 am 16. November 2016 - 12:00.

    ich finde er ist lecker und hat auch gut geklappt mit dem Ofenzauber, es kommt halt immer auf den Backofen an Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also die backzeit in ofenzauberer passt nicht.der...

    Verfasst von anne1111 am 21. Oktober 2016 - 18:37.

    Also die backzeit in ofenzauberer passt nicht.der kuchen war danach noch fast roh.Habe ihn dann nochmal 30 minuten auf 18ß Grad drin.Geschmacklich war er aber gut nur wenig Teig drunter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der große Ofenzauberer ist ein...

    Verfasst von sanjaco am 11. September 2016 - 09:47.

    Der große Ofenzauberer ist ein Steingut-Backform von Pampered Chef. Wie ein Pizzabackstein nur mit Rand.

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  • Dorothee13 schrieb: Wie groß

    Verfasst von Sille TM5 am 31. August 2016 - 15:04.

    Dorothee13

    Wie groß ist die Form? Man kann sicherlich auch eine Auflaufform nehmen.

     

    Gruß Dorothee 13

    Dann wohl eher ein Backblech

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  • manu1304 schrieb: Hallo, was

    Verfasst von Sille TM5 am 28. August 2016 - 11:35.

    manu1304

    Hallo,

    was bitte ist ein Ofenzauberer?

    Gruß Manu tmrc_emoticons.)

     

    Hallo!

    De Ofenzauberer macht aus deinem Ofen einen Steinbackofen. Siehe Tipps

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wie groß ist die Form? Man

    Verfasst von Dorothee13 am 26. August 2016 - 14:16.

    Wie groß ist die Form? Man kann sicherlich auch eine Auflaufform nehmen.

     

    Gruß Dorothee 13

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  • Also,das würde ich auch gerne

    Verfasst von juttschen53 am 26. August 2016 - 10:47.

    Also,das würde ich auch gerne wissen, was ein Ofenzauberer ist !!!

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  • Hallo, was bitte ist ein

    Verfasst von manu1304 am 26. August 2016 - 10:33.

    Hallo,

    was bitte ist ein Ofenzauberer?

    Gruß Manu tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können