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Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Päckchen Backpuler
- 250 g Mehl
- 250 g Milch
Belag
- 4 Äpfel
- 1-2 gestr. EL Zucker
- 1 gestr. TL Zimt
Streusel
- 140 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100g g Butter
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Alle Teigzutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2.30Min/St 3 verrühren. Teig in eine gefettete Springform geben. "Mixtopf geschlossen" muss nicht sauber gemacht werden. Nun die Äpfel schälen,vierteln und entkernen. In den "Mixtopf geschlossen" mit Zucker und Zimt und für 2Sek/St5 zerkleinern. Auf dem Teig verteilen. Topf reinigen und die Zutaten der Streusel in den Topf geben. für 3Min/" Modus „Teig kneten“" rühren. ( ich hab die Streusel mit der Hand geknetet. Streusel auf den Kuchen verteilen und bei 180 Grad für ca 45 Min goldbraun backen.
Lasst ihn euch schmecken.
Man kann das rezept auch auf ein backblech machen, dann wird der kuchen schön dünn. - Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeckerer Apfelkuchen....
Leckerer Apfelkuchen.
Bei mir ist der Kuchen auch sehr gut gewesen und ich bin keine besonders gute Bäckerin. Das Backpulver werde ich beim nächsten mal auch am Ende erst rein tun. Die Kommentare von Pfanna waren hilfreich. Für die Streußel haben bei mir 45 Sek. gereicht, ich habe oben reingeschaut. Ich muss ihn bei Ober-Unterhitze in meinem Ofen länger drin lassen oder vielleicht lag es dran dass das Backpulver zu früh rein kam. Nächstes Mal nehme ich weniger Zucker.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Boden fluffig und die Streusel knusprig.
Habe zuerst die Streusel gemacht, dann wie im Rezept angegeben!
Kuchen sehr lecker und schnell gemacht.
(Kein Betreff)
Also, wenn er so schmeckt wie er aussieht, wird es ihn auf jeden Fall öfter geben.
Sehr, sehr lecker und wirklich einfach. ...
Sehr, sehr lecker und wirklich einfach.
wird es auf jeden Fall jetzt öfter geben.
Speckig geworden...
Speckig geworden
Geschmacklich echt gut, leider ist mir der Kuchen Speckig geworden. Weiß nicht was ich falsch gemacht habe.
Werd ihn aber nochmals versuchen.
Apfelkuchen
Sehr, sehr lecker und einfach zu machen. Ich habe...
Sehr, sehr lecker und einfach zu machen. Ich habe ihn etwas variiert: zu den Äpfeln habe ich noch Kirschen gemischt und mit Vanille verfeinert.
Habe diesen Kuchen schon öfter gemacht und er...
Habe diesen Kuchen schon öfter gemacht und er kommt jedes Mal super an! Allerdings werden bei mir die Streusel bei 3min Kneten eher zu einem Riesen Klumpen Teig, daher habe ich immer wieder unterschiedliche Wege probiert und die perfekte streuselanleitung für mich gefunden gefunden: "Mixtopf geschlossen" 2 sek bei Stufe 5 und dann 50sek im " Modus „Teig kneten“" teigmodus (schaue nebenbei zu)
Super lecker und ganz schnell gemacht!!!
Super lecker und ganz schnell gemacht!!!
Super lecker und klappt hervorragend
Super lecker und klappt hervorragend
Also, ich habe den Kuchen jetzt in kurzer Zeit...
Also, ich habe den Kuchen jetzt in kurzer Zeit dreimal gemacht und er wurde jedesmal superlecker!
Die Bewertungen finde ich allerdings manchmal echt nicht gut. Eine Aufforderung, das Rezept rauszunehmen?!? Nicht schön! Dann vielleicht lieber nochmal genau durchlesen, denn ich mache es genau, wie es beschrieben wurde, und es klappt wunderbar! Ein tolles Rezept!
NaiaMarie:...
NaiaMarie:
Puh, keine Ahnung was da schief ging. Normal ist der Teig echt zäh..... geht deine Waage richtig🤔
Dieser Kuchen ist total einfach und mega lecker. ...
Dieser Kuchen ist total einfach und mega lecker.
Ich habe ihn in der 26iger Springform gemacht. Da der Boden super fluffig und locker ist finde ich es nicht schlimm das er ziemlich dick ist.
Ich kann ihn mit besten Gewissen weiter empfehlen. 🙂
Bei mir hat alles funktioniert, wie es in der...
Bei mir hat alles funktioniert, wie es in der Anleitung beschrieben wurde. Der Kuchen hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept 💗👍!
Teig ist super flüssig geworden! Und die...
Hat bei mir leider vorn und hinten nicht funktioniert!
Und kurze Frage, warum besorgt man sich einen Thermomix um dann Streusel von Hand zu machen 🙈?
Der Kuchen war total lecker. Es hat alles...
Der Kuchen war total lecker. Es hat alles geklappt! Danke für dieses tolle Rezept!
Sehr lecker und auch noch nach zwei Tagen saftig -...
Sehr lecker und auch noch nach zwei Tagen saftig - vielen dank
cordi211 hat geschrieben:...
Ja genau, habe es gemacht wie ich geschrieben habe
cordi211:ich versteh leider auch nicht warum es...
cordi211:ich versteh leider auch nicht warum es bei einigen nicht klappt. Ich hatte nie Probleme. Die Äpfel sinken ja in den Teig ein, dadurch sieht er vielleicht nicht fertig aus 🤷♀️ anders kann ich es mir leider nicht erklären
Pfanna: Naja, dann sollten vielleicht die Angaben...
Pfanna: Naja, dann sollten vielleicht die Angaben im Rezept zumindest mal geändert werden. Kann ja nicht sein, dass der Kuchen nur gelingt, wenn man sich NICHT an die Angaben hält
Aber es wundert mich trotzdem, dass es bei einigen trotzdem gelungen ist? Naja ich werds nochmal testen.
Pfanna: Meinst Du? Ich dachte eher, der Teig ist...
Pfanna: Meinst Du? Ich dachte eher, der Teig ist viel zu flüssig. Hast Du sonst nichts verändert, ausser dass Du das Backpulver zum Schluss erst zugegeben hast? LG Cordula
Super einfach schnell und ein sehr sehr leckeres...
Super einfach schnell und ein sehr sehr leckeres wenn es mit der beste den ich gegessen habe. Habe den jetzt schon mehrfach gemacht und alle waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept
cordi211 hat geschrieben:...
Die Angabe 2.30 Minuten rühren ist viel zu viel. Backpulver darf man nicht so lange rühren. Der Kuchenteig wird tatsächlich klitschig. Ich hab am Schluss einfach das Backpulver 8 Sekunden Stufe 3-4 untergerührt. Mein Kuchen wurde mega
Ich habe den Kuchen eben nach doppelter Backzeit...
Ich habe den Kuchen eben nach doppelter Backzeit aus dem Ofen genommen und der Teig ist überhaupt nicht gar, sondern noch ganz klitschig. Irgendwas stimmt bei dem Rezept definitiv nicht. Schade
Ich gebe für diesen Kuchen gerne 5 Sterne. Mein...
Ich gebe für diesen Kuchen gerne 5 Sterne. Mein Kuchenteig war auch flüssig was in einer Springform oder auf einem Blech nicht schlimm ist.Allerdings darf man Backpulver nicht 2,5 Minuten rühren,da wird der Teig klitschig. Einfach das Backpulver 8 Sekunden bei Stufe 3 bis 4 unterheben.Die Angaben der Äpfel zerkleinern passt perfekt.einfach die Äpfel mit einem löffelchen auf dem flüssigen Teig verteilen das ging sehr gut.
Die Streusel habe ich mit braunem Zucker gemacht, weil mir dieser einfach besser schmeckt. Zwei Esslöffel mehr Mehl habe ich dazu gegeben. Die zeitangabe der Streusel im Thermomix habe ich nicht befolgt.... Ich denke 20 bis 30 Sekunden reichen völlig aus. man kann es aber ganz toll selbst erkennen wann die Streusel im Thermomix fertig sind.
Die backzeit war für mich völlig ausreichend Ober-Unterhitze.
Ich kann die negativen Bewertungen hier überhaupt nicht nachempfinden.... Auch die Aufforderung dieses Rezept aus dem Block zu nehmen...... unglaublich.
Super leckerer Apfelkuchen und schön...
Super leckerer Apfelkuchen und schön einfach/schnell. Habe nur die Hälfte gemacht für eine kleinere Springform aber alles wie hier im Rezept angegeben. Den Kuchen wird es in Zukunft öfter geben (vor allem wenn mal wieder die Äpfel weg müssen ).
Super toller Kuchen habe ihn schon öfters gemacht...
Super toller Kuchen habe ihn schon öfters gemacht und immer sehr lecker
Super lecker kann man nur empfehlen!
Super lecker kann man nur empfehlen!
Habe heute den Kuchen gebacken und mich genau an...
Habe heute den Kuchen gebacken und mich genau an die Vorgaben gehalten. Der Kuchen war super und ich kann beim besten Willen die negativen Bewertungen nicht nachvollziehen. 🙈Der Teig war super und auch nach der angegebenen Backzeit gar. Zu den Streuseln habe ich etwas mehr Mehl gegeben und diese unter Sichtkontakt im Thermomix gemacht. Wer nicht fähig ist ein Rezept geringfügig abzuwandeln damit es funktioniert sollte vielleicht besser Kuchen aus der Gefriertruhe kaufen oder zum Bäcker gehen.🤔
Von mir gibt es jedenfalls 5 Sterne.👍
Nur 200 ml Milch verwenden, Streußel mit Butter...
Nur 200 ml Milch verwenden, Streußel mit Butter machen. 2x1 sek. Stufe 5. Rosinen zu den Äpfeln schmeckt super.
Ohje... Das Rezept geht ja gar nicht. Die...
Ohje... Das Rezept geht ja gar nicht. Die Streusel sind nach diesen Angaben nur ein Klumpen Teig, der Grundteig ist flüssig und wird auch nicht fest. Ich hab bei manchen Rezepten hier das Gefühl, dass die Community geärgert werden soll. Dieses Rezept sollte sofort entfernt werden. Schade um die guten Zutaten.
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr lecker, kam...
Der Kuchen schmeckt wirklich sehr lecker, kam super an.
Ich habe die Äpfel in Scheiben geschnitten und auf dem "flüssigen" Teig verteilt. Bei mir kam noch etwas Zimt und Zucker auf die Äpfel. Die Streusel habe ich auch noch mit Zimt verfeinert und mit der Hand geknetet. Ich habe eine 26er Springform benutzt.
Uns hat der Kuchen geschmeckt habe noch Rosinen zu...
Uns hat der Kuchen geschmeckt habe noch Rosinen zu den Äpfeln gegeben, weniger Milch in den Teig und etwas mehr Mehl in die Streußel.
Sehr leckerer Apfelkuchen
Sehr leckerer Apfelkuchen
finchen82:...
finchen82:
das habe ich in meinem Kommentar erwaehnt, Streusel 3 Minuten!! Kann nie sein . Dito mit den Apfelstuecken, haben andere aber auch schon angemerkt, das waere aber auch nicht so tragisch, ist aber halt so. Du hast immer noch nicht den Durchmesser der Form angegeben? Das Ergebnis haengt so wesentlich davon ab. Es waere sehr schoen, wenn du dein Rezept dahingehend aendern wuerdest. Du schreibst ja auch, dass du die Streusel per Hand gemacht hast, mach sie doch mal 3 Minuten im Thermomix, dann wirst du mich verstehen. Ich backe sehr viel und wenn man schon sieht 250 ml Milch und 250 ml Mehl, plus Ei.. dann ist der Teig fluessig!! Wenn deiner nicht so ist, dann nimmst du entweder weniger Fluessigkeit oder mehr Mehl (welches nimmst du, auch entscheidend, jedes Mehl nimmt anders Fluessigkeiten auf) So nun habe ich genug geschrieben und ich hoffe auch fuer andere, dass du das Rezept einfach um die fehlenden Angaben ergaenzt. Danke
Buburosenheim:...
Buburosenheim:
Also ich finde dein Kommentar nicht gerade toll. Warum denkst du das kein tm vorhanden ist.... 🙄 Der Teig ist normal nicht so flüssig das er zerläuft. Vielleicht ging etwas schief....das mit den Äpfeln ist ansichtssache.... Ich habe den Kuchen schon etliche Mal gemacht und er ist immer wieder toll geworden
Der Kuchen ist nicht schlecht, wenn man sich nicht...
Der Kuchen ist nicht schlecht, wenn man sich nicht ans Rezept hält, deswegen auch nur 2 Sterne. Hat die Rezeptgeberin überhaupt einen Thermomix ? Die Angabe für die Streusel ist total falsch , funktioniert nie und schon mal gar nicht 3 Minuten ! Im Thermomix. Dann für welche Backform? Der Teig ist so flüssig, dass er einem auf einem Backblech total zerläuft, also keine gute Idee. Ich habe eine 28iger Form genommen. Die Zeit für die Zerkleinerung der Äpfel ist auch falsch. Eigentlich gehört in jeden Kuchen auch eine Prise Salz! Alles in allem kein Rezept welches ich empfehlen würde, der Rand war einigermaßen, meine Streusel eh nach meinem Rezept und innen ist er wie Pudding. Ich verstehe nicht warum er eine so hohe Punktzahl bekommen hat.
So ein tolles Rezept ...
So ein tolles Rezept
Wir lieben diesen Apfelkuchen 😋😍
Genau nach Vorgabe zubereitet und es war sehr...
Genau nach Vorgabe zubereitet und es war sehr lecker. Einfach und schnell gemacht. Danke fürs Rezept
Habe den Kuchen OH/UH bei 180 Grad gebacken, aber...
Habe den Kuchen OH/UH bei 180 Grad gebacken, aber auch ich musste die Zeit verlängern. Habe nochmal 20 min drauf gepackt.
Die Streusel sind nicht nach meinem Geschmack. Würde die das nächste mal anders machen.
Äpfel hatte ich Pink Lady verwendet. Finde ich perfekt, weil sie nicht zu süß sind. Werde beim nächsten mal auch 5 verwenden.
Geschmacklich ein guter Kuchen.
Danke für das tolle Rezept. Schnell gemacht und...
Danke für das tolle Rezept. Schnell gemacht und allen hat's geschmeckt.
Leider ist der Kuchen bei mir total Durchgefallen....
Leider ist der Kuchen bei mir total Durchgefallen. Ich hatte schon anhand der Kommentare die Backzeit erhöht, aber selbst nach 75 Minuten ist der Boden noch total klitschig / teigig und oben musste ich jetzt Abdecken, da sonst die Streusel verbrannt wären auf die lange Backdauer.
Letztendlich habe ich ihn meinen Gästen nicht angeboten und beim Bäcker Kuchen gekauft auf die Schnelle.
Der Apfelkuchen ist super lecker geworden. Es...
Der Apfelkuchen ist super lecker geworden. Es passte von den Zutaten her einfach alles. Dankeschön für das tolle Rezept.
Knaller! 👍🏻 Wir sind Sträuselfans und der...
Knaller! 👍🏻 Wir sind Sträuselfans und der Kuchen ist sehr schnell und einfach zubereitet- daher perfekt für uns.
Habe auch etw. mit dem Zucker gegeizt und in die Sträusel Mandelblättchen und Zimt eingearbeitet.
Tipp für die Streusel!...
Tipp für die Streusel!
Hallo,
ich habe die Anleitung aus einem anderen Rezept mit Streuseln verwendet und zwar die Zutaten maximal 15 sec. auf Stufe 3 kneten und nicht die Teigstufe verwenden! Den Rührteig backe ich gerade 15 min vor, weil meine Zwetschgen nach 2 sec. ein ziemlicher Matsch würden. So sinkt der Zwetschgenmatsch hoffentlich nicht bis auf den Boden durch😂
Mit Äpfeln habe ich den Kuchen schon gemacht und er war super.
Liebe Grüße Karin
Dieses Rezept mich sehr angesprochen. Auf Grund...
Dieses Rezept mich sehr angesprochen. Auf Grund der Kommentare habe ich mich dafür entschieden den Teig dünner auf ein Blech zu streichen in der Hoffnung, dass der Teig besser wird. Gerade ist der Kuchen seit 90 Minuten im Ofen und der Teig noch total zäh. 😩
Belag sieht super fertig aus. Sehr schade
Für die Streusel sollte man definitiv mehr Mehl nehmen!
Habe gestern überraschend eine Tüte Apfel...
Habe gestern überraschend eine Tüte Apfel bekommen, natürlich abends.
Auf dein Rezept gestoßen, hörte sich einfach und mit nur wenigen Zutaten
gut an, und was soll ich sagen Kuchen ist super lecker und kam bei meine und
den Kollegen meines Mannes super an
Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser
Ich habe aufgrund der Kommentare den Teig allein...
Ich habe aufgrund der Kommentare den Teig allein 20 min gebacken, und dann erst die Äpfel und die Streusel raufgegeben. Mal schauen, wie er wird - noch ist er im Rohr
Geschmacklich echt gut, aber definitiv länger...
Geschmacklich echt gut, aber definitiv länger backen , später mit Alufolie oben drauf, da der Teig recht feucht ist. Kürzere Rührzeit, dann auch kein Klitschstreifen😉
Den backe ich bestimmt noch öfters. ...
Den backe ich bestimmt noch öfters.
Ich habe ihn noch etwas abgewandelt:
Im Teig und in den Streuseln habe ich 50g Mehl gegen Dinkelmehl ausgetauscht.
Die Äpfel habe ich nach dem groben Zerkleinern noch im Mixtopf gelassen und mit 1 EL Rum ca 3-4 min bei 100 grad gedünstet (aber nicht weich).
Für die Streusel habe ich auch etwas mehr Mehl genommen und einen Hauch Tonkabohne mit hinein gerieben.
Sehr lecker!