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Apfelpfannkuchen vom Blech


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Zutaten

4 Portion/en

  • 230 g Mehl
  • 200 g Milch
  • 100 g Mineralwasser
  • 1/2 TL Backpulver
  • 5 Stück Eier
  • 20 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Äpfel, in Scheiben
  • 2 EL Mandel, Scheiben
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Zubereitung

    Teig zubereiten
  1. Mehl, Milch, Wasser, Backpulver, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben. 

  2. Alles 25 Sek/ Stufe 4,5 verrühren. 

  3. Den Teig 15 Minuten quellen lassen. 

  4. In der Zeit den Backofen auf 200° vorheizen. 

  5. Nach dem Quellen lassen, den Teig nochmal 10 Sek / Stufe 5 vermischen. 

  6. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. 

     

  7. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und die Mandeln darüber verteilen. 

  8. Nun den Pfannkuchen 12-15 Minuten backen. 

  9. Aus dem Ofen holen und Puderzucker über die Pfannkuchenstücke geben und sofort servieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Äpfel können durch jegliches Obst ersetzt werden. Lecker sind auch Kirchen, Erdbeeren, Pfirsich etc. 

Auch ein Bällchen Vanilleeis oder Sahne passt dazu. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein Sohn liebt ihn! Wir natürlich auch! Fünf...

    Verfasst von kittykitten am 28. Oktober 2017 - 13:32.

    Mein Sohn liebt ihn! Wir natürlich auch! Fünf sterne.

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  • Schon häufig gemacht, wir lieben ihn! Danke für...

    Verfasst von ComtessaPiccolina am 22. September 2017 - 18:02.

    Schon häufig gemacht, wir lieben ihn! Danke für das leckere Rezept.

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  • Meine Maumlnner waren begeistert mit Zimt Zucker...

    Verfasst von lachende Sonne am 7. Mai 2017 - 21:38.

    Meine Männer waren begeistert 👍...mit Zimt & Zucker und Vanillesoße perfekt...dieses Gericht wird es in Zukunft häufiger geben... und ich werde es auch mal als herzhafte Variante ausprobieren...

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  • Definitiv lecker und nicht das letzte Mal gebacken...

    Verfasst von uliberta am 3. Mai 2017 - 16:21.

    Definitiv lecker und nicht das letzte Mal gebacken. Nächstes Mal werde ich noch ein paar mehr Äpfel nehmen, damit es noch fruchtiger wird. Habe statt Puderzucker Zimtzucker drübergestreut direkt nach dem Backen und auch nur 2 statt der angegebenen 5 Eier verwendet, weil ich den Eigeschmack nicht so mag.

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  • Grad im Ofen.... ...

    Verfasst von ashb2016 am 17. Februar 2017 - 12:54.

    Smile Grad im Ofen....

    Bin gespannt..... melde mich wieder,,,,,,

    Lg

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  • Das Highlight bei meinen Kindern! Gibt es jetzt...

    Verfasst von Sana76 am 28. Januar 2017 - 12:41.

    Das Highlight bei meinen Kindern! Gibt es jetzt öfter.

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  • Sehr lecker, ...

    Verfasst von Sandra2751 am 29. November 2016 - 20:45.

    Sehr lecker,

    wird es bei uns jetzt öfters geben 😊

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  • haben den Pfannkuchen gemacht. Einfach klasse

    Verfasst von heide2016 am 18. Oktober 2016 - 08:01.

    haben den Pfannkuchen gemacht. Einfach klasseSmile

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  • Habe ich heute ausprobiert. Ging schnell und war...

    Verfasst von kati.11.08. am 26. September 2016 - 11:32.

    Habe ich heute ausprobiert. Ging schnell und war total lecker.Das nächste mal werde ich Vanillesoße dazu machen statt Puderzucker.

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  • Ich habe den

    Verfasst von Dipfee16 am 13. August 2016 - 13:08.

    Ich habe den Backblechpfannkuchen gestern mit Blaubeeren gemacht. Schmeckte sehr gut und war schön saftig. Schön auch, dass die Küche dabei sauber bleibt.

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  • Wir fanden es lecker ! Dazu

    Verfasst von ValentinaWolf am 30. Juni 2016 - 16:39.

    Wir fanden es lecker ! Dazu noch eine Kugel Vanilleeis

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