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Apfelpfannkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Apfelpfannkuchen

  • 5 Eier
  • 500 g Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 30 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 4 Äpfel, geschält, geviertelt oder geraspelt
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  • 6
    14min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen!
  2. Eier trennen. Eiweiß in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 3.5 steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.
  3. Rühraufsatz entfernen!
  4. Eigelb, Milch, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 35 Sek./Stufe 4 vermengen und zum Eischnee geben.
  5. Äpfel in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und ebenfalls zum Teig geben und vorsichtig mit einer Gabel vermischen.
  6. In einer Pfanne Öl erhitzen, den Teig portionsweise in die Pfanne geben und goldgelb backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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