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Apfelrührkuchen mit Streuseln


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Zutaten

4 Portion/en

Streusel:

  • 100 g Butter, in Stücken
  • 70 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise Salz

Teig

  • 125 g Butter, flüssig
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 500 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 175 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Streusel
  1. - Alle Streuselzutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 vermischen und dann umfüllen.

  2. Teig
  3. - Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, die geviertelten Äpfel und den Zirtonensaft in den Closed lidgeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.

    - Mehl und Backpulver dazugeben und 30 Sek./Counter-clockwise operationStufe 5 unterrühren.

    - Den fertigen Teig in eine gefettete Auflaufform (20x30 cm) geben, die Streusel darüberstreuen und ca. 30Min bei 200°C backen.

    - Den Kuchen zum Schluss mit etwas Puderzucker bestäuben, wer mag.

    Guten Appetit!tmrc_emoticons.)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da die Äpfel zu Beginn mit der Butter, Zucker, Eiern...zugegeben werden, werden sie stark zerkleinert, so dass man sie später im Kuchen nicht mehr "merkt". Der Kuchen ist wie ein saftiger Rührkuchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, fluffig und schnell gemacht! :D

    Verfasst von verand71 am 16. August 2017 - 09:52.

    Sehr lecker, fluffig und schnell gemacht! tmrc_emoticons.D

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  • Super Schell - sehr lecker.

    Verfasst von Camperzwerg am 15. Mai 2016 - 17:33.

    Super Schell - sehr lecker. War fast so schnell aufgegessen wie gebacken. Gibt es öfter  Cooking 7

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  • Wow! Werde ich wieder machen.

    Verfasst von RebekkaR am 27. April 2016 - 20:09.

    Wow! Werde ich wieder machen. Es musste schnell gehen, und der Kuchen ging wirklich schnell.

    Und hat richtig gut geschmeckt! tmrc_emoticons.)

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  • Habe noch Rosinen auf den

    Verfasst von manu1309 am 17. April 2016 - 15:08.

    Habe noch Rosinen auf den Teig verteilt und anschließen die Streusel. Unter die Streuse habe ich etwas Zimt gemischt. Tolles und einfaches Rezept. Auch am nächsten Tag noch sehr lecker. 

     

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  • einfach zuzubereiten und

    Verfasst von Kerstinfrieds am 27. März 2016 - 17:11.

    einfach zuzubereiten und lecker

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  • Der Apfelrūhrkuchen hört sich

    Verfasst von Diamoon am 19. Dezember 2015 - 13:28.

    Der Apfelrūhrkuchen hört sich richtig lecker an, danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, Lieblings

    Verfasst von Sweetbluebells am 19. Dezember 2015 - 12:39.

    Super lecker, Lieblings Apfelkuchen meines Mannes. Habe diesmal etwas Zimt oben drauf getan..

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  • Lecker hab es mit gefrorenem

    Verfasst von janine thrams am 25. Juli 2015 - 23:23.

    Lecker hab es mit gefrorenem Rhabarber gemacht hab ihn aber erst mit Zucker etwas ziehen lassen und dann erst ganz zum schluss mit linkslauf 20 sek auf Stufe 2-3 Untergemischt.

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  • Schnell gemacht und richtig

    Verfasst von Putzteufelchen am 7. Juli 2015 - 21:46.

    Schnell gemacht und richtig lecker!!

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  • War lecker, schnell

    Verfasst von anja197 am 11. Mai 2015 - 09:45.

    War lecker, schnell zubereitet. Eignet sich sehr gut für unterwegs.

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  • Super lecker und sehr

    Verfasst von puhtello am 7. Mai 2015 - 08:21.

    Super lecker und sehr einfache Zubereitung

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