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Zutaten
0 Stück
Apfelkompott
- 3 Äpfel, geschält, geviertelt
- 3 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Esslöffel Apfelsaft
- 30 Gramm Zucker
Quark-Öl-Teig
- 50 Gramm Zucker
- 150 Gramm Quark
- 50 Gramm Milch
- 50 Gramm Öl
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Streusel
- 75 Gramm Mehl
- 50 Gramm Butter
- 30 Gramm Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Mandeln, gehackt
zum Bestreichen
- 1 Ei
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Apfelkompott
Äpfel in den Mixtopf, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und restliche Zutaten hinzufügen
6 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1.
Umfüllen und abkühlen lassen. - Quark-Öl-Teig
Alle Zutaten in den Mixtopf, 3 Min./" Modus „Teig kneten“" .
Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Kompott darauf verteilen und Teigplatte aufrollen. In Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Schnecken mit Ei bestreichen. - Streusel
Alle Zutaten in den Mixtopf, ohne Zeiteinstellung/Stufe 4 mit Sichtkontakt bis Streusel entstehen. Streusel auf den Schnecken verteilen. - Backzeit
15 - 20 Minuten (180°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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