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Apfelschnitten "ohne Zucker" mit STEVIA


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Zutaten

16 Portion/en

Apfelschnitte

  • 60 Gramm Butter, stückig
  • 3 EL Pflanzenöl, oder Fa. Egle / Mandel-Backöl
  • 3/4 TL Steviaextrakt-Pulver, Fa. MedHerbs
  • 1 Stück Vanilleschote, ausgeschabt
  • 2 Stück Eier
  • 150 Gramm Weizenvollkornmehl
  • 1/4 TL Zimt
  • 2 Messerspitzen Muskatnus
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Stück Äpfel, gerieben oder gehackt
  • 50 Gramm Mandeln, gehobelt
  • 2 EL Rosinen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen  175° Ober- / Unterhitze

     

    Mandeln Closed lid Stufe 10 zerkleinern und zur Seite stellen oder geriebene Mandeln verwenden.

    Äpfel und Zitronensaft im Closed lid auf gewünschte Grösse zerkleinern ( pürieren oder stückig) zur Seite stellen.

    Butter, Öl, Stevia, Vanilleextrakt und Eier in den Closed lid 2 Min Stufe 3

    Äpfel, Mandeln und Rosinen dazugeben und 1 Min Dough mode

    Der Teig sollte steif (fest) sein.

    In eine 22 x 22 cm große eingefettete Auflaufform (oder andere Backform) geben.

    35 Min bis 37 Min. bei 175° backen.

    10 Min. abkühlen lassen und dann schneiden.

    Warm oder kalt servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Geeignet für Diabetiker !

Übrig gebliebene Schnitten im Kühlschrank aufbewahren.

Ich habe nur die Hälfte der Zutaten genommen (da blieb nichts übrig)

für eine Herzbackform.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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