Apfelstreuselkuchen mit Vanillecreme von Peifersche. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelstreuselkuchen mit Vanillecreme

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Streuselteig

275 g Weizenmehl
1 gestrichener Teelöffel Backpulver
125 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Zucker
150 g weiche Butter oder Margarine
1 Stück Ei
1 EL Zimt

Vanillecreme

2 Packung backfeste Puddingcreme Vanille
400 g Milch
400 g Äpfel

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6

1h 0min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Vorbereiten

Boden und Rand der Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft.

Streuselteig

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter/Margarine und Ei in den

abwiegen und 10 Sekunden auf Stufe 5 mixen, sodass Streusel entstehen.
2/3 der Streusel in die Springform geben und zu einem Boden andrücken. Die andere Häfte in eine Schüssel umfüllen.

Vanillecreme

Den Schmetterling in den

einsetzen.
Milch und backfeste Puddingcreme in den

geben und 1 Minute auf Stufe 3 rühren.
Die Creme auf dem Teig glatt streichen, dabei etwa 1 cm am Rand frei lassen.
Topf nicht spülen.

Äpfel

Äpfel schälen und vierteln.
In

geben und 3 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
Äpfel auf dem Pudding verteilen.

Zu den restlichen Streusel den Zimt mit der Hand geben und über die Äpfel krümeln.

Backen

Die Form auf dem Rost in den Backofen und 40 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.