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Apfeltorte Barbados


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 100 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver

Belag

  • 750 g Äpfel
  • 3 EL Zitronensaft
  • 100 g Margarine
  • 100 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 75 g Kokosraspel
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Aus Fett, Zucker, Salz und Eiern 1 min. auf Stufe 4 Schaummasse rühren. Das Mehl und Backpulver dazugeben und auf Stufe 4 kurz unterrühren.

    Den Teig in eine gefettete Springform geben und am Rand etwas hochziehen

  2. Belag
  3. Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Mit Zitronensaft in den TM geben und 4-5 sec. auf Stufe 4-5 (abhängig von der Festigkeit der Äpfel) zerkleinern (es sollte wie geraspelt aussehen). Äpfel umfüllen.

    Aus Margarine, Zucker und Eiern 40 sec. auf Stufe 4 Schaummasse rühren. Die Kokosraspeln 10 sec. auf Stufe 4 unterrühren. Die Äpfel zu der Masse in den TM geben und ca. 10 sec. auf Stufe 3Counter-clockwise operation unterheben (evtl. mit Spatel nachhelfen).

    Den Belag auf dem Teig verteilen und im Backofen bei 175 Grad (Heißluft ca. 160 Grad) 60 min. plus Nachhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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