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Apfeltorte mit Streuseln


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 170 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

1. Belag

  • 500 g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt

2. Belag

  • 300 g Magerquark
  • 200 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding

3. Belag

  • 3 Äpfel, geschält, entkernt und in Spalten geschnitten

Streusel

  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Butter und den Zucker 1 min. Stufe 4 im Closed lid verrühren.

    Dann die Eier 1 min. Stufe 4 unterrühren.

    Zuletzt das Mehl und das Backpulver hinzugeben und 20 sec. Stufe 4.

    Den Teig in eine gefette Springform streichen.
  2. 1. Belag
  3. Die geschälten, entkernten und geviertelten Äpfel 5 sec. Stufe 5 im Closed lid zerkleinern.

    Die Masse auf dem Teig verteilen.
  4. 2. Belag
  5. Alle Zutaten 10 sec. Stefu 6 verrühren und dann auf die Apfelmasse streichen.
  6. 3. Belag
  7. Die Äpfel in Spalten schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
  8. Streusel
  9. Alle Zutaten 10 sec. Stufe 5 verrühren. Die Streusel auf die Apfelspalten geben.
  10. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen 50 min. Bei 180 °C Umluft backen. Danach noch weitere 10 min. Im Backofen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe den Closed lid nicht sauber gemacht zwischen den einzelnen Schritten. Das spart Zeit und es macht nichts aus.

Ich habe es mit den sauren Boskop-Äpfeln gemacht. Wenn man süßere Äpfel verwendet sollte man in der Quarkmasse den Zucker reduzieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super Rezept hat der ganzen Familie geschmeckt....

    Verfasst von PEM75 am 5. Oktober 2017 - 08:36.

    Super Rezept hat der ganzen Familie geschmeckt. Danke für das tolle Rezept 😃

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ohh das klingt aber sehr lecker. Werde ich beim...

    Verfasst von Rottifan am 31. Oktober 2016 - 10:07.

    Ohh das klingt aber sehr lecker. Werde ich beim nächsten backen mit Äpfeln sicherlich ausprobieren. Danke für's einstellen.

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