Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 23.05.2017
geändert: 23.05.2017
Zutaten
Apfelwaffeln
- 2 Äpfel
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eigelb
- 0,13 Liter Mineralwasser
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 4 Eiweiß, steif geschlagen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Äpfel vierteln, 2 Sek / Stufe 2, in eine Schüssel umfüllen
2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 4 schaumig rühren
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und 10 Sek/ Stufe 2 verrühren.
4. Äpfel wieder hinzufügen und vorsichtig bei
"Linkslauf" / Stufe 2 unterheben, ggf. mit dem Schaber noch nachhelfen
5. Zuletzt noch die 4 steif geschlagenen Eiweiße unterheben.
Den Teig etwas im Kühlschrank ruhen lassen, dann im Waffeleisen ausbacken
Tipp
Ich habe den Teig aus Zeitgründen auch schon ohne Trennung der Eier gemacht, ist auch sehr lecker geworden. Ideal für ein Picknick unterwegs
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Müsste auch mit Apfelmus gehen. Ich habe es noch nicht ausprobiert.
Geht das evtl auch mit Apfelmus?
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