Elshoff
Zutaten
- Für die Streusel:
- 300 g Mehl
- 175 gButter / Margarine
- 150 g Zucker
- 1 P. Vanille Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Messersitze Zimt
- Fett für die Form
- Für die Füllung:
- 1 Dose( 850 ml) Aprikosen- oder Pfirsichhälften
- 1 unbehandelte Zitrone
- 150 gButter / Margarine
- 125 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Magerquark
- 1 P. Puddingpulver Vanille - Geschmack
- 1 EL. Puderzucker
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Mehl, Zucker, Fett, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz 1 Min auf Knetstufe zu Streusel verarbeiten.
In eine 26 cm Springform gut fetten 2/3 des Teiges Hineingeben und mit den Händen auf den Boden andrücken. Früchte auf einem Sieb abtropfen lassen. Saft anderweitig verwenden.
Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Eier, Butter. Zucker und Vanillezucker 1 Min. Stufe 3 rühren.
Zitronensaft Quark und Puddingpulver nochmals 1 Min. Stufe 3 verrühren.
Früchte mit der Schnittfläche nach unten auf dem Streuselboden verteilen. Quarkcreme draufgeben und glatt streichen.
Den restlichen Streuselteig gleichmäßig über den Quark streuen. Im Vorgeheizten Backofen (E-Herd 200° C / Umluft: 180° C ca. 50 Minuten backen Den Kuchen herausnehmen und ca. 10 Min. in der Form auf ein Kuchengitter abkühlen lassen dann aus der Form lösen. Und mit Puderzucker bestäuben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDanke für das tolle Rezept, schnell gemacht und...
Danke für das tolle Rezept, schnell gemacht und sehr lecker! Anstatt der Dosen-Aprikosen habe ich frische genommen. 👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gestern ausprobiert 😋👌sehr lecker. ...
Gestern ausprobiert 😋👌sehr lecker.
Habe nur noch zitronen Abrieb mit dran gemacht
Schnell gemacht, sehr lecker
Schnell gemacht, sehr lecker
schnell gemacht und sehr sehr lecker......
schnell gemacht und sehr sehr lecker...
haben ihn mit Äpfeln und Sauerkirschen gemacht
Schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist einfach zu...
Schmeckt wirklich sehr sehr gut und ist einfach zu machen. Werde ich demnächst mal mit verschiedenem Obst ausprobieren
Sehr lecker, hab den Kuchen mit 1 Ei und...
Sehr lecker, hab den Kuchen mit 1 Ei und Dinkelmehl gemacht.
Wird es jetzt öfter geben
(Kein Betreff)
So sah der Kuchen aus....
Liebe Elshoff, ...
Liebe Elshoff,
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Der Kuchen ist perfekt gelungen und wurde heute im Büro restlos verputzt.
Am Wochenende werde ich ihn für meine Freunde nochmal backen.
Vielen Dank für das Rezept. Gehört ab heute zu den absoluten Favoriten.
Liebe Grüße
Zuckerpuppe1
Super Kuchen!
Super Kuchen!
Sehr lecker,einfach und schnell...wir lieben...
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept. Der Kuchen war super, wird es bestimmt bald wieder bei uns geben. LG Anny
erfrischend und auch am
erfrischend und auch am nächsten Tag noch richtig gut,meinen Gästen hats geschmeckt wollten gleich das Rezept
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Hallo Elshoff, der Kuchen
Hallo Elshoff,
der Kuchen wurde von meinen Gästen hochgelobt. Einfach in der Zubereitung, hübsch anzuschauen und superlecker. Ich werde ihn bestimmt noch oft machen.
Zum Dank habe ich ein Foto gemacht und eingestellt. Und das Rezept bekommt natürlich 5 Sternchen
Viele Grüße
Frauke
Wenn mich jemand fragt, ob ich Wasser zu meinem Scotch möchte, antworte ich, dass ich durstig bin und nicht schmutzig (Joe E. Lewis)
Sehr lecker. Habe ihn mit
Sehr lecker. Habe ihn mit Aprikosen gemacht. Wird bestimmt wieder geben.
LG Silke
Kuchen war schnell und
Kuchen war schnell und einfach gemacht und hat uns gut geschmeckt.
Hallo Elshoff, dies ist
Hallo Elshoff,
dies ist unser absoluter Lieblingskuchen. Wir haben ihn schon oft gemacht. Und nun gibt es endlich 5 Sterne dafür.
LG Rumpelstilzchen
Echt super der Kuchen.
Echt super der Kuchen. Eigentlich wollte ich den Käsekuchen von dir machen. Habe dann aber festgestellt, dass ich nur Weichweizengries zu Hause hatte. So gesehen war dieser Kuchen eine Notlösung, mit der wir aber vollkommen zufrieden sind. Hat total lecker geschmeckt und war schnell gemacht.
So ich muß dann mal mein
So ich muß dann mal mein Sterne abgeben bin total begeistert
schmeckt super lecker Danke nochmal für´s reinstellen 
hab ihn schon des öfteren gamacht gelingt immer wieder hab ja schon mal geschrieben das ich nicht der größte besser gesagt die größte Bäckerin bin
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l.g.Hatschepsut
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln
Hallo, Habe letztes
Hallo,
Habe letztes Wochenende dieses tolle Kuchenrezept ausprobiert. Auch am nächsten Tag hat der Kuchen noch super toll geschmeckt. Kommt auf jeden Fall zu meinen Lieblingsrezepten und wird's noch öfter geben. In den Streuselteig habe ich allerdings (lt. den Tipps) auch ein Eigelb zugefügt. Er wurde ganz wunderbar.
Liebe Grüße
Julchen
Hallo, haben diesen leckeren
Hallo,
haben diesen leckeren Kuchen soeben lauwarm gegessen. Einfach genial! Dafür hast du dir 5 Sterne verdient.
Gruß
Pedi69
5*
Hallo und Danke für dieses tolle Rezept!
Habe Pfirsich genommen, war einfach und gaaaaaaaaaaanz schnell zubereitet.
Schönes WE
testfee
Vielen Dank!
Ein super Rezept. Gelang mir auf Anhieb und war einfach und schnell. Von mir 5 Sterne!
Einfach wunderbar!!
Ich habe diesen Kuchen schon oft gemacht, er wird jedesmal ausgesprochen lecker,
nur in den Teig gebe ich auch noch ein Eigelb.
Ich persönlich achte darauf, daß er hell bleibt und decke den Kuchen nach der Hälfte
der Backzeit mit Alufolie ab. Er schmeckt einfach wunderbar!
Von mir 5 Sterne!!!!!!!
Liebe Grüße weisserose
Sehr gut
Gestern morgen gebacken und mit auf die Arbeit genommen. Was soll ich sagen: 9 mal 5 Sterne von unserer Abteilung!
gestern habe ich diesen
gestern habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken
5 Sterne von uns
LG Christina
SUPER-LECKER!!!!!!!!!
Hallo,hab heute dieses Rezept ausprobiert und der Kuchen ist zwar noch warm,aber ich musste ihn trotzdem gleich probieren.Er schmeckt sehr sehr lecker.Allerdings ist mir beim Streusel machen aufgefallen dass die Masse viel zu trocken war.Hab dann noch ein Eigelb hinzu gegeben und dann waren es auch Streusel.Statt den Pfirsichen habe ich sehr reife Birnen genommen.
Von mir gibt es 5 Sterne***** !!!
(Vielleicht das Eigelb noch ins Rezept einfügen!?)
Viele Grüße,Anita
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
5 punkte
hallo Elshoff
total lecker der Kuchen. Statt der Dosenfrüchte hab ich allerdings TK Erdbeeren (aufgetaut u abgetropft) genommen - nur als Idee
Bei der Füllung hab ich übrigens den Zucker auf knapp 100 gr reduziert und nur ca 60 gr Butter genommen (hatte nicht mehr...) und trotzdem SUPER lecker!!!
Danke fürs Einstellen
anna
Danke für dein Rezept ich
Danke für dein Rezept
ich bin keine große bäckerin
aber das hört sich super an 
und ich glaube das bekomm sogar ich hin 
freu mich wenn es rezepte gibt wo ich nich so viel rum rühren muß 
und trotzdem kommt ein kuchen raus(dei mir)
danke danke danke
l.g.Hatschepsut
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln