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Aprikosen-Walnusskuchen , Weihnachtskuchen


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Zutaten

12 Stück

  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Nelken gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Ingwer gemahlen
  • 250 g Mehl

  • 100 g Walnüsse grobgehackt
  • 100 g Aprikosen geschwefelt, geviertelt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    1.
  1. 1.Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in denClosed lid geben und 15 Sekunden auf Stufe 4 schaumig rühren.und auf S

    2. Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Mehl in denClosed lid zugeben und 15 Sekunden Stufe 4 verrühren.

    3. Die grob gehackten Walnüsse und die geviertelten Aprikosen in den Closed lid zugeben und kurz unterrühren ( 5- 10 Sekunden Stufe 2). Je nach Geschmack, ob man Nüsse und Aprikosen als grobe Stücke oder feinpürriert möchte.

     

  2. Den Backofen auf 160* Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Eine Kastenform mit Backpapier auslegen

  3. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und auf der mittleren Schiene in den Backofen stellen

  4. Gesamtbackzeit 75 Minuten, nach 30 Minuten den Teig oben einritzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach dem Erkalten mit Zuckerguss bestreichen und einige ganze Walnüsse zur Dekoration oben draufgeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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