Aprikosen-Walnusskuchen , Weihnachtskuchen von harpaa59. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Aprikosen-Walnusskuchen , Weihnachtskuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

250 g Butter, zimmerwarm
200 g Zucker
4 Stück Eier
1 Päckchen Vanillezucker

3 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Nelken gemahlen
1/2 Teelöffel Ingwer gemahlen
250 g Mehl

100 g Walnüsse grobgehackt
100 g Aprikosen geschwefelt, geviertelt

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6

1h 30min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

1.

1.Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden auf Stufe 4 schaumig rühren.und auf S

2. Backpulver, Zimt, Ingwer, Nelken und Mehl in den"Mixtopf geschlossen" zugeben und 15 Sekunden Stufe 4 verrühren.

3. Die grob gehackten Walnüsse und die geviertelten Aprikosen in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und kurz unterrühren ( 5- 10 Sekunden Stufe 2). Je nach Geschmack, ob man Nüsse und Aprikosen als grobe Stücke oder feinpürriert möchte.

Den Backofen auf 160* Ober- und Unterhitze vorheizen.

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen

Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und auf der mittleren Schiene in den Backofen stellen

Gesamtbackzeit 75 Minuten, nach 30 Minuten den Teig oben einritzen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem Erkalten mit Zuckerguss bestreichen und einige ganze Walnüsse zur Dekoration oben draufgeben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.