Ausstechplätzchen * Mürbeteig mit Mandeln * von traumstern4. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ausstechplätzchen * Mürbeteig mit Mandeln *

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Ausstechplätzchen * Mürbeteig mit Mandeln *

50 Gramm Mandeln
250 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Stück Eigelb
180 Gramm Butter
4 Tropfen Bittermandelaroma, Oder ähnlich

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6

15min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Mürbeteig

Mandeln mahlen 9 sec , St.7
Rest. Zutaten in den

dazugeben und alles mithilfe des Spatel 4 min

kneten. Evtl. Zum Schluss mit der Hand nachkneten.

Teig 2 h in Folie im Kühlschrank kaltstellen.

Auswellen und Plätzchen ausstechen.
Nicht ausgerollt Stücke zwischendurch wieder kaltstellen.

Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 C 12 bis 15 min backen.

Kann nach Belieben mit Zuckerguss bzw. Zuckerglasur verziert werden.

Dazu 200 g Puderzucker und 3 EL Wasser und 3 EL Zitronensaft 10 sec, St. 6 im sauberen

verrühren.

Menge reicht für zwei Bleche.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.