Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Bäckermeister Biskuitboden


1 Bäckermeister Biskuitboden

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Bäckermeister Biskuitboden

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Stück

Teig

  • 6 Eier
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 220 g Zucker
  • 280 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen und die Eier mit Zucker und Vanillinzucker 15 Minuten/Stufe4. (Originalrezept sind 30 Minuten, bezieht sich auf Handmixer)

    Mehl und Backpulver zugeben und für 15 Sekunden/Stufe3 untermengen.

    Mit der Spatel 1x rum, damit keine Mehlnester bleiben.

    Boden der Springform mit Backpapier auslegen (wer mag Rand fetten, so steht es im Originalrezept, mach ich aber nicht)

    Im vorgeheizten Ofen bei O/U 175° ca. 50 Minuten backen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Stäbchenprobe empfiehlt sich!  [[wysiwyg_imageupload:25198:]]

Habe das Rezept bei Chefkoch entdeckt und auf den TM umgemodelt.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Bester Biskuit ever! Ich mach nur noch diesen!!!...

    Verfasst von MommyNo1 am 27. Januar 2021 - 15:29.

    Bester Biskuit ever! Ich mach nur noch diesen!!! TOP

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • So einen tollen Bisquit hatte ich noch nie und...

    Verfasst von Schleichin am 4. Juni 2020 - 09:35.

    So einen tollen Bisquit hatte ich noch nie und schmeckt super. Perfekt 😋
    Genau nach Anleitung in der 26 er Form.
    Wusste nur nicht, ob ich den Schmetterling vor der Mehlzugabe rausnehmen soll? Ich habe ihn drin gelassen. Ein kleines Hütchen hat der Bisquit ausgebildet, aber "oben gerade" hatte ich noch nie.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Rezept hat prima geklappt. Der Boden ist...

    Verfasst von Ruehle86 am 20. Juni 2019 - 11:43.

    Super Rezept hat prima geklappt. Der Boden ist saftig, locker und lecker. Und auch bei einer Springform von 26cm kann man ihn toll 2x schneiden.
    Habe einen 2. Boden mit 20cm im Ofen den ich dunkel wollte. Habe einfach 30g Mehl durch Kakao ersetzt mal schauen wie es wird.
    Vielen Dank für das Umschreibung auf den TM

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich hab das Rezept bei Chefkoch gesehen und dachte...

    Verfasst von Gogolos am 27. April 2019 - 16:05.

    Ich hab das Rezept bei Chefkoch gesehen und dachte mir das gleiche. 30 Minuten rühren? Mit dem Thermi ein Klacks.
    Und bei 336 mega Bewertungen musste es einfach klappen.
    Habe es ohne Probedurchlauf direkt für ein Fest gewagt und nicht bereut. Daher... 5 von 5 Sternen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gutes Rezept Habe den Biskuit in einer 26er...

    Verfasst von evermore am 4. Juni 2017 - 21:43.

    Gutes Rezept. Habe den Biskuit in einer 26er Springform gebacken. Den Boden konnte ich ohne Probleme zwei Mal durchschneiden. Bodenstärke war ca. 2 cm. Erfreulich war auch dass der Boden am Rand sowie in der Mitte die gleiche Höhe hatte.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich bin total hin und weg Einfach nur ein super...

    Verfasst von Persephone am 25. Mai 2017 - 09:21.

    Ich bin total hin und weg. Einfach nur ein super Rezept. Danke dafür Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Halbe Menge nur ca. 25 - 30 min

    Verfasst von Thermoa1 am 11. April 2017 - 15:16.

    Halbe Menge nur ca. 25 - 30 min

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Welche Springform habt ihr

    Verfasst von Astrid3107 am 14. August 2016 - 01:45.

    Welche Springform habt ihr verwendet?

    Hallo tmrc_emoticons.-) Bin Backneuling und auf der Suche nach einer guten Grundlage für eine Motivtorte. Habe mich am Wunderkuchen versucht, aber der ist mir nicht fluffig genug und zudem noch beim Abkühlen komplett zusammen gefallen. Wollte gerne auf 3 Schichten kommen...

    Werde mich morgen mal an dieses Rezept wagen. Drückt mir die Daumen!!

     

    Was für eine Springform habt ihr benutzt? 26er, 28er?

    Viele liebe Grüße

    Astrid

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Uiiii danke  für die positive

    Verfasst von Jagga am 22. Juli 2016 - 11:29.

    Uiiii danke  für die positive  Rückmeldung  und für die Sterne. Da freue  ich mich  sehr

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Soeben getestet und was soll

    Verfasst von Spatzl661 am 15. Juli 2016 - 17:34.

    Soeben getestet und was soll ich sagen ? Mit 7,5 cm mit Abstand der höchste den  ich je gebacken habe und ist fluffig und schmeckt auch noch.  Natürlich volle Punktzahl und bei mir gibt's keinen anderen mehr. Vielen Dank für das tolle Rezept 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können