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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
47min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 275 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 2 Teelöffel abgeriebene Zitonenschale, Biozitrone
  • 350 g Mehl
  • 50 g gemahlene Nüsse
  • 4 Eigelb

Belag

  • Johannisbeergelee, erhitzen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  zu einem Knetteig verarbeiten,auf einer bemehlten Fläche ausrollen, runde Form ausstechen in der Mitte eine kleine Vertiefung mit dem Finger drücken und einen kleinen Klecks Johannisbeergelee geben. Im vorgeheizten Ofen bei mäßiger Hitze (ca. 175° C) 15- 20 Min. hellgelb backen und warm mit Puderzucker (mit etwas Vanillezucker gemischt) bestreuen.

Tipp

Den Teig vor dem Ausrollen nochmals kurz mit der Hand durchkneten.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

  • 26. November 2014 - 19:10

    Hallo Janine,

    je nachdem, wie dick der Teig ausgerollt wird, (sollte etwa 4 mm sein) und wie groß die ausgestochenen Teilchen sind ( 5 cm Durchmesser), können es ungefähr 80 bis 90 Plätzchen werden.

    LG

    Monika

  • 25. November 2014 - 21:28
    4.0

    Hallo Fannygirl

    Wieviel Kekse bekommst du raus mit dieser Teigmenge???

    Liebe Grüße Janine

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