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Banana Cake

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Banana Cake

  • 3 Stück Banane, überreif
  • 150 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 240 Gramm Mehl, Selfraising
  • 30 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 150 Gramm Butter, Zimmertemperatur
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Ofen auf 160 Grad vorheizen.
  2. Bananen und Vanilleextrakt in den Mixtopf geschlossengeben, 5Sek/Stufe 4. Umfüllen.
  3. Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben, 20Sek/Stufe5.
  4. Eier in den Mixtopf geschlossen geben, 5Sek/ Stufe 5.
  5. Bananenmix in den Mixtopf geschlossen geben, 3Sek/Stufe5.
  6. Mehl und Milch in den Mixtopf geschlossen geben, 15Sek/Stufe 5.
  7. Den Teig in eine längliche Silikonform geben.
  8. 50-60 Minuten im Ofen backen.
  9. Kuchen in der Form 10 Minuten abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen. Kalt in Scheiben schneiden und servieren. Schmeckt mehrere Tage frisch und saftig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Self Raising Flour ist hier in Deutschland im Asia Shop erhältlich. Aber relativ teuer. Wer es selber machen möchte, mixt 1kg Mehl mit 2 Packungen Backpulver und 0,5 TL Salz.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • frauvont: Ah, danke für den Hinweis. Ich habe es...

    Verfasst von glitzerimkopf am 11. November 2017 - 10:16.

    frauvont: Ah, danke für den Hinweis. Ich habe es jetzt eingefügt. Es kommt 150g Butter dazu. LG

    Stop Hating. Start Baking.

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  • Welche Butter kommt in den Teig? Kein Hinweis in...

    Verfasst von frauvont am 10. November 2017 - 17:02.

    Welche Butter kommt in den Teig? Kein Hinweis in der Zutatenliste

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