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Bananen Haferflocken Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

18 Stück

Teig

  • 150 g Margarine
  • 50 g Milch
  • 3 Stück Eier
  • 3 Stück Bananen, reif (ca. 360g mit Schale)
  • 20 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 100 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 180 g Haferflocken
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1,5 Teelöffel Natron
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Margarine 2Min. /60°C/ Stufe 3 rühren. Milch, Eier, Bananen, Vanille und Zucker dazu nochmals 20 Sek. / Stufe 5 rühren.

    Rest dazu 20 Sek. Dough mode mischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Tipp

Kann mit Schokostreusel, Bittermandelöl abgewandelt werden.

Statt Bananen gelingt dies auch mit Äpfeln

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere und recht gesunde Muffins. Perfekt um...

    Verfasst von Ingespiel am 7. November 2020 - 07:45.

    Sehr leckere und recht gesunde Muffins. Perfekt um reife Banane zu verwerten.

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  • 20min bei 180 Grad

    Verfasst von scga1971 am 27. April 2020 - 13:31.

    20min bei 180 Grad

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  • Bananenverwertung, gesunde Muffins...

    Verfasst von Fibizi am 9. Oktober 2018 - 09:42.

    Bananenverwertung, gesunde Muffins

    Haben das Rezept gestern ausprobiert und wie in einem der Kommentare beschrieben nur 80g Zucker + 1 Päckchen Vanillezucker genommen.

    Super lecker. Tolle Alternative oder Ergänzung zum Pausenbrot.

    Danke für das Rezept. Cool

    Glückliche Mixingbowl closed -Besitzerin seit 27.01.15

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  • Sie schmecken uns prima und waren eine tolle...

    Verfasst von watawa am 8. Oktober 2016 - 08:36.

    Sie schmecken uns prima und waren eine tolle Resteverwertung von drei reifen Bananen Wink

    Herrlich fluffig und nicht zu süß (80 g Zucker und ein Tütchen Vanillezucker mit 8 g Inhalt).

    Ich habe sie bei 180 Grad O/U-Hitze, 20 Minuten gebacken.

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