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Bananen Marmorkuchen


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Zutaten

1 Stück

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker oder 1 TL selbstgem. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 reife Bananen (in Stücke)
  • 50 g gemahlene Nüsse, z. B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse etc.
  • 20 g Kakaopulver
  • 40 g Milch
  • etwas Puderzucker, zum bestreuen
5

Zubereitung

  1.  


    1. Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.


     


    2. Zucker und Vanillezucker zugeben und 45 Sek./Stufe 5 verrühren.


     


    3. Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei ca. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.


     


    4. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben.


     


    5. Die Hälfte des Teiges (oder etwas weniger, je nachdem wie viel dunklen Teig man haben möchte) herausnehmen und in einer Schüssel beiseite stellen.


     


    6. Zu dem restlichen Teig im Mixtopf die Bananen hinzugeben und 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.


     


    7. Nüsse hinzugeben und 5 Sek./Stufe 5 unterrühren.


     


    8. Den hellen Teig in eine gefettete Kuchenform geben (z. B. Kastenform oder Gugelhupfform).


     


    9. Den restlichen, beiseite gestellten Teig in den Mixtopf geben und mit dem Kakaopulver und der Milch 5 Sek./Stufe 5 verrühren.


     


    10. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, eine Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht, und im vorgeheizten Backofen backen.


     


    Backtemperatur: 170°


    Backzeit: ca. 60 Minuten


     


    11. Kuchen aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten auskühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp



Die Backzeit kann je nach Ofen unterschiedlich sein. Um zu testen, ob der Kuchen fertig ist, einfach mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, dann ist der Kuchen fertig.












Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker

    Verfasst von tavaal am 3. Oktober 2017 - 10:27.

    Super lecker

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  • Super lecker, habe ich

    Verfasst von dolphi am 24. Mai 2016 - 12:07.

    Super lecker, habe ich gestern Abend noch gebacken. Ist schon abgespreichert.

    Danke fürs Einstellen !!!

    Smile

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  • Mir ist der Kuchen insgesamt

    Verfasst von Iris39 am 10. September 2014 - 22:29.

    Mir ist der Kuchen insgesamt zu süß, das nächste Mal würde ich weniger Zucker nehmen.

    Iris


     

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  • Super Rezept,sehr lecker

    Verfasst von Tinarina am 3. September 2014 - 19:01.

    Super Rezept,sehr lecker

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  • Sehr lecker, hält sich sehr

    Verfasst von Shibby am 10. August 2014 - 16:48.

    Sehr lecker, hält sich sehr lange und wird nicht trocken  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, habe ihn heute

    Verfasst von Alzheiner am 4. Juni 2014 - 13:24.

    Super lecker, habe ihn heute gebacken!

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  • Das ist ein wirklich sehr

    Verfasst von Thermama am 29. Mai 2014 - 12:44.

    Das ist ein wirklich sehr leckerer Kuchen. Der Bananengeschmack ist mal was anderes! Vielen Dank fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker dieser Kuchen.

    Verfasst von domato am 28. Mai 2014 - 23:11.

    Sehr lecker dieser Kuchen. Schöner Bananengeschmack. Habe Mandel verwendet und nur 3 Eier, da diese XL-Größe hatten. 

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