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Bananen-Schoko-Muffins


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Kakao
  • 1 Ei
  • 175 g brauner Zucker
  • 0,1 l neutrales Öl
  • 125 g Buttermilch
  • 3 Mittelgroße,Reife Bananen

Verzierung

  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 90 Smarties
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinbackform mit Backförmchen auslegen.

    Bananen in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 pürieren.

    Ei, Zucker, Öl und Buttermilch zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.

    Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Kakao zugeben und weitere 10 Sek./ Stufe 4 rühren.

    Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Min. backen.

    Die Muffins aus dem Blech nehmen und abkühlen lassen.

     

  2. Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.

    Muffins in die Kuvertüre tauchen und mit Smarties dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Bananen können auch durch andere Früchte, z.B. Kirschen, ersetzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die geilsten Muffins!!! Wir lieben sie!

    Verfasst von qasto am 4. Januar 2017 - 10:01.

    Die geilsten Muffins!!! Wir lieben sie!

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  • Sind sehr gut geworden. Habe

    Verfasst von magicsandy am 17. Juli 2016 - 17:21.

    Sind sehr gut geworden. Habe weniger Zucker und Sauerrahm statt Buttermilch genommen, dazu noch zerkleinerte Schokolade. Ein sehr variables Rezep. Vielen Dank fürs einstellen.

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  • Super schnell, einfach und

    Verfasst von Dini3684 am 12. März 2016 - 21:31.

    Super schnell, einfach und lecker. Und eine tolle Resteverwertung für überreife Bananen 

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  • Sehr sehr lecker.  Werden

    Verfasst von kerzilein am 10. Dezember 2015 - 12:30.

    Sehr sehr lecker.  Werden wieder gemacht. 

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  • Habe gerade die Muffins

    Verfasst von Gwid's Zuckerzeug am 6. November 2015 - 10:20.

    Habe gerade die Muffins getestet und schon der Teig schmeckt bombastisch.

    Danke für das Rezept 

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