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Bananenbrot (mit Erdnussbutter)


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Zutaten

1 Stück

Bananenbrot (mit Erdnussbutter)

  • 3 Bananen (reif), in Stücken
  • 1 Ei
  • 50 g neutrales Öl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 g Honig
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 175 g Milch
  • 50-100 g Erdnussbutter (optional)
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Haferflocken
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und 12 Sek./Stufe 5 vermischen.
  3. Haferflocken 5 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 5 unterheben.
  4. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Erdnussbutter kann man ersatzlos weg lassen oder bspw. durch Nutella oder ähnliches ersetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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