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Bananenmuffins - blitzschnell und lecker


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Zutaten

14 Stück

Teig

  • 125 g Margarine oder Butter (Zimmertemperatur)
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Stück sehr reife Bananen
  • 1 geh. TL Backkakao
  • etwas Zimt, darf schon ne gute Prise sein
  • 150 g Mehl
  • 10 g Backpulver

Verzierung

  • etwas Kuvertüre, Puderzucker etc
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Zubereitung

  1. Margarine mit dem Zucker und den Eiern in den Closed lid geben. Für 20Sekunden/Stufe3 vermengen.



    Nun die Bananen in Stücken, Kakao und Zimt zufügen.

    Für 30Sekunden/Stufe4 verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.



    Mehl und Backpulver zufügen und auf Stufe4/5Sekunden unterrühren.



    Mit dem Spatel kurz am Rand rumgehen, damit nichts mehr fest klebt.



    Nun den Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 25 Minuten auf 160° O/U backen.



    Abkühlen lassen und nach Lust und Laune verzieren - oder einfach pur genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Natürlich kann man anstelle der Blitzmuffins auch einen Kuchen backen.

Dafür die Mengen einfach verdoppeln tmrc_emoticons.D


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr saftig! Ich hab noch Vollmilchschoko...

    Verfasst von liliregi am 8. September 2018 - 22:18.

    Sehr saftig! Ich hab noch Vollmilchschoko geraspelt am Schluss untergehoben und den Zucker auf 70g reduziert. Alle Kinder und die zwei Mamas waren begeistert. Danke für das gute, schnelle und einfache Rezept.

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  • Freu ich mich, wenn das Rezept ankommt

    Verfasst von Jagga am 4. Mai 2018 - 21:42.

    Freu ich mich, wenn das Rezept ankommt tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker und ganz einfach!

    Verfasst von Hemker am 4. Mai 2018 - 19:03.

    Super lecker und ganz einfach!Smile

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  • Super lecker die Muffins!...

    Verfasst von Thermo-Naddl am 21. November 2017 - 12:29.

    Super lecker die Muffins!Love
    Auch ganz ohne Guss oder Kuvertüre!
    Schmecken auch nach zwei Tagen noch mega gut und sind noch immer schön saftig!

    Liebe Grüße
    Thermo-Naddl

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  • Yummi 👍🏼:cooking_7:

    Verfasst von Claudid76 am 19. Juli 2017 - 19:04.

    Yummi 👍🏼Cooking 7

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  • Super lecker!! ...

    Verfasst von Regensburgermami am 3. März 2017 - 18:55.

    Super lecker!!

    Die alten Bananen mussten weg. Gibt's jetzt in Zukunft immer wenns alte Bananen gibt Big Smile

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  • Danke für die erste Bewertung und die ersten...

    Verfasst von Jagga am 30. September 2016 - 17:47.

    Danke für die erste Bewertung und die ersten Sterne für das Rezept.

    Freu ich mich drüber Big Smile

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  • sehr lecker!

    Verfasst von Nordlicht.2016 am 25. September 2016 - 05:09.

    sehr lecker!

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