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Bananenmuffins mit Frischkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Bananenmuffins mit Frischkäse

  • 2 Bananen, reif, etwa 250 g, in Stücken
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Ei
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 150 g Mehl Type 405
  • 2 TL Backpulver
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  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Bananen, Frischkäse und Ei in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Zucker, Vanillezucker und Zimt zugeben, 40 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Dann Mehl und Backpulver ebenfalls hinzugeben, 30 Sek./Stufe 3 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 30 Sek./Stufe 3 mischen.

    Den Teig in die 12 Mulden eines Muffinblechs füllen, im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Due Maffins drin sind klebrige,nicht durch...

    Verfasst von ostertatjana am 20. Februar 2021 - 16:50.

    Due Maffins drin sind klebrige,nicht durch gebacken

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