- TM31
Zutaten
- 250 Gramm Butter
- 250 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Van.-Zucker
- 6 Eier
- 4 cl Rum
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Speisestärke
- 3 gestr. TL Backpuler
- 125 Gramm Schokoglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
4 Eier trennen,das Eiweiss wird später zu Eischnee geschlagen.
2 Eier und Eigelb.weiche Butter und Vanillezucker
"Mixtopf geschlossen" geben,4 Minuten/37 Grad/ Stufe 3 aufschlagen. Rum,Mehl,Speisestärke und Backpulver zugeben, ca. 10 Sekunden Stufe 3 unterrühren. Danach in eine separate Schüssel geben."Mixtopf geschlossen" gut durchspülen, Eiweiss in den"Mixtopf geschlossen" , mit dem Rühraufsatz ca. 3 Minuten zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.Eine kleine Kasten - oder Springforn mit Backpapier auslegen.Backofen auf 250 Grad Oberhitze einstellen. Ca. 2 Esslöffel Teig in der Form verstreichen, auf obere Schiene in den Backofen geben, goldbraun backen ca. 3Minuten, so verfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
Kuchen stürzen, dann mit Marmelade nach Geschmack bestreichen oder mit Marzipan belegen. Dann noch das ganze mit einer Schokoglasur bestreichen, abkühlen lassen und nur noch geniessen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das ist ein sehr gutes Baumkuchen-Rezept.
Klappt und schmeckt super.
Allerdings habe ich die Rum-Menge reduziert.
4cl erschien mir zu viel und habe daher nur einen kleinen Schuss dazu gegeben.
Vielen Dank für das Rezept.
Sehr leckerer Baumkuchen, der unbedingt 5 Sterne verdient! Allerdings bitte drauf achten, dass man den Zucker nicht vergisst, wäre mir auch fast passiert!
Wunderbar lecker
Steht jetzt unter meinen Lieblingsrezepten. Danke
Super, total enttäuscht. ..alles gut geklappt und nun festgestellt das in der Beschreibung der Zucker nicht erwähnt wird....
Nun esen wir ihn gerade ohne Zucker
Super Lecker