Backen süß Backen süß

Baumkuchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 30.12.2012
geändert: 27.01.2013
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Zutaten

  • 250 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Van.-Zucker
  • 6 Eier
  • 4 cl Rum
  • 150 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Speisestärke
  • 3 gestr. TL Backpuler
  • 125 Gramm Schokoglasur
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Zubereitung

  1. 4 Eier trennen,das Eiweiss wird später zu Eischnee geschlagen.

    2 Eier und Eigelb.weiche Butter und Vanillezucker Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,4 Minuten/37 Grad/ Stufe 3 aufschlagen. Rum,Mehl,Speisestärke und Backpulver zugeben, ca. 10 Sekunden Stufe 3 unterrühren. Danach in eine separate Schüssel geben.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gut durchspülen, Eiweiss in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" , mit dem Rühraufsatz ca. 3 Minuten zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.

    Eine kleine Kasten - oder  Springforn mit Backpapier auslegen.Backofen auf 250 Grad Oberhitze einstellen. Ca. 2 Esslöffel Teig in der Form verstreichen, auf obere Schiene in den Backofen geben, goldbraun backen ca. 3Minuten, so verfahren bis der Teig aufgebraucht ist. 

    Kuchen stürzen, dann mit Marmelade nach Geschmack bestreichen oder mit Marzipan belegen. Dann noch   das ganze mit einer Schokoglasur bestreichen, abkühlen lassen und nur noch geniessen.

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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