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Beate`s Zitronenkuchen wie von Starbucks für das Zauberkästchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 4 Stück Eier
  • 260 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 g Pflanzenöl
  • 240 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 80 g Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 1/2 Stück Zitronen, abgeriebene Schale

Glasur

  • 160 g Puderzucker
  • 15 g Zitronensaft
  • 20 g Milch
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  • 6
    47min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und Öl in den Mixtopf geschlossen geben und alles 40 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Dann die restlichen Zutaten hinzu geben und 30 Sek./ Stufe 3 vermischen.

    Teig in die  gefetteten 4 Mulden von Zauberkästchen gleichmässig einfüllen.

    Das Zauberkästchen in die unterste Schiene von unten auf ein Gitter stellen und bei 175° Ober-, Unterhitze ca. 45 Min. backen.

    Nach dem Backen die Form ca. 5 Min. stehen lassen und dann erst die Küchlein stürzen.

    Nun aus dem Puderzucker, Zitronensaft und der Milch einen Zuckerguss anrühren und über die kleinen Küchlein geben.

    Tipp:

    Die Teigmenge reicht auch für eine 30 cm Kuchenkastenform. Dass ich selbst auch öfters mache, wenns ganz schnell gehen soll.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab eine ganz normale Kastenform genommen,...

    Verfasst von Zimtschneck am 10. Oktober 2019 - 18:47.

    Ich hab eine ganz normale Kastenform genommen,
    ging sehr gut.
    Allerdings hab ich die Form mit Backpapier ausgelegt.
    Schmeckt sehr gut und kommt bei meiner Familie hervorragend an👍

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  • Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet.

    Verfasst von Morlin1701 am 26. August 2018 - 17:19.

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet.

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  • Sehr lecker. Schon die Backform wollte ihn nicht...

    Verfasst von Schnegu am 4. August 2017 - 14:52.

    Sehr lecker. Schon die Backform wollte ihn nicht hergeben.

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  • MEEEEEEGA lecker.....

    Verfasst von otti112 am 21. Februar 2017 - 17:54.

    MEEEEEEGA lecker.....LoveLove

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  • Mit Zauberkästchen ist eine Form aus Ton mit...

    Verfasst von Kartöffelchen71 am 16. Februar 2017 - 13:08.

    Mit Zauberkästchen ist eine Form aus Ton mit vier kleinen Mulden von The Pampered Chef gemeint.

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  • Geschmacklich einfach super!

    Verfasst von Schaafmama86 am 21. Oktober 2016 - 17:34.

    Geschmacklich einfach super!

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  • Der Kuchen ist der Hit bei

    Verfasst von TanjaTR am 29. August 2016 - 19:14.

    Der Kuchen ist der Hit bei meinen Kindern

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  • Hab diesen Kuchen für

    Verfasst von TheWutzAK am 24. August 2016 - 14:37.

    Hab diesen Kuchen für Kindergeburtstag gebacken. Super lecker. 

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  • Tolles Rezept! Danke 

    Verfasst von fredyy am 6. August 2016 - 17:32.

    Tolles Rezept! Danke 

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  • Hab's direkt mit der

    Verfasst von Hexe978 am 3. August 2016 - 17:05.

    Hab's direkt mit der Kastenform probiert. Super Rezept...geht sogar mit Kind auf'm Arm, wenn die Zitrone gepresst ist ;D. Super fluffig und super lecker Love

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  • Hoppla, Sterne vergessen

    Verfasst von skihaserl01 am 18. Juli 2016 - 10:03.

    Hoppla, Sterne vergessen Glasses

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  • Hallo, gestern gebacken, da

    Verfasst von skihaserl01 am 18. Juli 2016 - 10:00.

    Hallo,

    gestern gebacken, da vor dem Urlaub meine restlichen Zitronen verarbeitet werden mußten, gibt es sicher wieder! Ich habe den Zucker etwas reduziert(ich nehme immer weniger) und den Kuchen dann als Blechkuchen gebacken.

    Liebe Grüße

    Susanne

     

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  • Sehr  lecker und fluffig! Den

    Verfasst von SvdB77 am 7. Juli 2016 - 13:10.

    Sehr  lecker und fluffig! Den Zucker habe ich etwa um 50g reduziert und die Küchlein in einer 8er Kästchenform gebacken. 80g Puderzucker mit 2EL  Zitronensaft reichten bei den 8 Küchlein für den Guss aus. Machen sich bestimmt auch als Muffins super!

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  • Was bitte ist ein

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 6. Juli 2016 - 15:14.

    Was bitte ist ein Zauberkästchen?

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  • Guss aus Puderzucker, Zitrone

    Verfasst von tine r am 6. Juli 2016 - 13:55.

    Guss aus Puderzucker, Zitrone und Milch ? Gerinnt das nicht?

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  • Ich denke mal sie meint eine

    Verfasst von Benni2012 am 6. Juli 2016 - 11:42.

    Ich denke mal sie meint eine Silikonform für 4 kleine Küchlein, gibt es manchmal bei tchibo.Ich werde es in einer Kastenform probieren.

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  • was ist ein

    Verfasst von Ninapaul am 6. Juli 2016 - 09:14.

    was ist ein Zauberkästchen?

    eine kleinere Kastenform? Wie groß genau?

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