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Beeren-Käsekuchen mit Kokos-Streusel


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Zutaten

12 Portion/en

Zutaten: Teig

  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 geh. EL Vanillinzucker, selbstg
  • 1 Pr. Salz
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 3 Trp Bittermandelöl
  • 175 g Margarine weich

Zutaten: Streusel

  • 120 g Margarine
  • 2 geh. TL Vanillinzucker, selbstg
  • 100 g brauner Zucker
  • 180 g Mehl
  • 30 g Kokosflocken

Zutaten: Belag

  • 5 Eier
  • 500 g TK Früchte
  • 1000 g Magerquark
  • 2 Päckchen Vanillpudding (zum Kochen)
  • 60 g Zucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Beeren-Käsekuchen mit Kokos-Streusel
  1. 1. Zutaten: Teig, alles in den TM geben, 3min/Dough mode

    Teig in die gefettete( große) Springform drücken, evtl. auch am Rand hochziehen. Teig in der Form kalt stellen.

    2. Streusel zubereiten: alles in den TM geben, ca 6 sek./ Stufe 4 verrühren

    3. Zutaten: für den Belag ohne die Frucht, i n den TM geben, ca. 1min 50 sec/ St 6-8 rühren.

    Belag in die mit dem Teig ausgelegte Form geben, Früchte auf dem Teig verteilen, Streusel drüber geben.

    Im vorgeheizten Ofen:

    Umluft 160°C

    E-Herd 175°C

    ca. 60min backen ( je nach Art des jeweiligen Backofen kann es auch etwas länger dauern

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo, kommen die Früchte tiefgekühlt...

    Verfasst von samuel01 am 2. Dezember 2016 - 20:22.

    Hallo, kommen die Früchte tiefgekühlt darauf oder muss man sie vorher auftauen?

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  • Schade das er dir nicht

    Verfasst von SiBa1968 am 29. Juli 2015 - 08:46.

    Schade das er dir nicht gemundet hat ;-( Danke für die Sterne tmrc_emoticons.;-))

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

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  • Zwar auch nicht schlecht aber

    Verfasst von claudia76 am 28. Juli 2015 - 22:39.

    Zwar auch nicht schlecht aber auch nicht richtig gut dieser Kuchen.

    Hab einfach was besseres erwartet. Auch noch beim probieren vom Teig.

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  • fehlt da nicht auch ein Ei im

    Verfasst von KasiMaxi am 14. Mai 2015 - 11:23.

    fehlt da nicht auch ein Ei im Teig? bin den Kuchen gerade am backen.

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  • Wie viel Margarine kommt denn

    Verfasst von Ol4ik26 am 5. Mai 2015 - 22:07.

    Wie viel Margarine kommt denn rein ?

     

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  • Upsssss, da hatte ich doch

    Verfasst von SiBa1968 am 5. Mai 2015 - 19:10.

    Upsssss, da hatte ich doch tatsächlich die Margarine vergessen , D*A*N*K*E für den Hinweis!

    Lg Silke

     


    Kochen ist  Leidenschaft,die den Gaumen verführt

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  • Wie soll denn ein Teig

    Verfasst von Ol4ik26 am 5. Mai 2015 - 18:57.

    Wie soll denn ein Teig entstehen, mit den Lebensmitteln die sie unter Teig angegeben haben ???

    Der besteht ja nur aus Mehl und Zucker, was soll den Teig den binden ?

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