Beeren Mohn Mandel Kuchen von Barny123. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Beeren Mohn Mandel Kuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig 100

100 g Mandeln
100 g Mohn
100 g weiche Butter
100 g Zucker
3 Stück Eier
1 gehäufte Teelöffel Backpulver
150 g Schmand
1 Prise Salz
150 g Buchweizenvollkornmehl, oder Dinkel, Weizen. ...
200-300 g Johannis-oder Jostabeeren, auch alle anderen Beeren
1 Eierlikör, nach Geschmack

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6

55min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Teigzubereitung

Mandeln und Mohn im

mahlen 15 sec/Stufe 9
dann alle anderen Zutaten außer Beeren und Eierlikör zugeben und 30 sec/Stufe 6

In eine gefettete 20er Backform geben und die Beeren darüber streuen.
bei 175 Grad O/U oder 150 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
Abkühlen lassen.
Am Schluss mit Eierlikör beträufeln.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich hatte keinen Schmand im Haus und habe daher Apfel-bzw Quittenmus verwendet.
Wenn Kinder mitessen, kann man auch weiße Schokolade schmelzen und darüber träufeln.
Für einen Bleckhuchen würde ich die doppelte Menge verwenden, evtl Backzeit verringern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.