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Berliner Brot


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Zutaten

0 Portion/en

  • 250 g Butter
  • 310 g Kandisfarin
  • 21/2 Eier
  • 150 g Mandelplättchen
  • 155 g Grümmelkandis brauner
  • 125 g Geriebene Schokolade
  • 1 gestr. EL gem. Zimt
  • 1 Messerspitze Piment (gem. Nelkenpfeffer)
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 310 g Mehl
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Butter,Eier ,Kandfarin und GewürzeMixtopf geschlossen 40 sec. Stufe 4

    danach alle anderen Zutaten zufügen 4 minSanftrührstufe mit Hlfe des Spatels unterrühren. Teig entnehmen und mit Hilfe eines feuchten Essl. auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen(Fingerdick).

    Abbacken bei160-180 Grad ca.15-20 min.

    Nach den Abkühlen in schmale Streifen schneiden.

    Tiptmrc_emoticons.Das Gebäck vor dem Backen mit Eweiß bestreichen oder nach dem Backen mit einer Schokoladenglasur überziehen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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