- TM5
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 40-60 g Zucker
- 60 g Fett
- 5 g Salz
- 2 EL Rum
- 170 g Milch
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- Oder Alternativ 3 ganze Eier
Sonstiges
- Zucker/Puderzucker
- Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker, Fett und Hefe
"Mixtopf geschlossen" 37° /Stufe 2 rühren.Restliche Zutaten
"Mixtopf geschlossen" / 3Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig ca. 1 Std. abgedeckt an eine warmen Ort gehen lassen kurz durchkneten, wenn der Teig zu klebrig ist , noch etwas Mehl unterkneten. Dann ca. 50 g Kugeln formen und nochmals zugedeckt gehen lassen bis sie doppelt so groß sind.
Danach mit Kopf nach unten ins 180° heiße Fett geben Deckel schließen ca. 2 -3 Min. backen, rumdrehen und nochmal 2-3 Min. bis sie schön braun sind aber nicht zu dunkel. Dann alle nochmal kurz umdrehen, mit Schaumlöffel herausnehmen und auf Krepppapier legen anschließend in Zucker/Puderzucker wälzen.
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Wenn gewünscht mit Himbeer/Erdbeeren o. Johannisbeergelee füllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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