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Bienenstich a la Thermimaus


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Mandelblättchen

Füllung

  • 400 g Sahne
  • 200 g Schmand
  • 150 g Milch
  • 2 Päckchen Paradies Creme
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und kurz auf Stufe 3 verrühren, ca. 8 Sekunden.

    Eine Springform mit Backpapier auslegen oder mit BTM = Backtrennmittel einpinseln - Teig einfüllen - mit den Mandelblättchen und etwas Zucker bestreuen.

    Nun für ca. 25 - 30 Min. bei 175 Grad Umluft in den Backofen (falls nicht zu dunkel gewünscht - einfach mit Backpapier abdecken)

    Den Boden auskühlen lassen und einmal durchschneiden.

  2.  

    Mixtopf spülen.

     

    Sahne, Schmand, Milch und Paradies Creme in den Mixtopf geben - Schmetterling = Rühraufsatz einsetzen und 10-15 Sek.  auf Stufe 3 aufschlagen - ACHTUNG!!! Die Masse wird sehr schnell fest.

    Mit dieser Masse den Boden füllen - kurz in den Kühlschrank - und genießen. LEEEEECKER!!!!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker und fix gemacht 🥰😍

    Verfasst von Nea71 am 24. August 2019 - 21:28.

    Super lecker und fix gemacht 🥰😍

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  • Super lecker! Habe frische Pfirsich mit in die...

    Verfasst von Kleehessi am 11. Juli 2019 - 11:55.

    Super lecker! Habe frische Pfirsich mit in die Creme. Gibt dem ganzen noch einen fruchtigen Kick. Wird es jetzt öfter geben.

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  • Das war mein erster Bienenstich - und verstehe...

    Verfasst von duni30 am 9. Juli 2019 - 22:15.

    Das war mein erster Bienenstich - und verstehe grad gar nicht warum tmrc_emoticons.-)
    Megaschnelles Rezept und megaeinfach und dazu noch megagut.
    Mehr gibts nicht dazu zu sagen tmrc_emoticons.-)
    Dankeschön

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  • Sehr lecker und schon ganz oft, auch vor...

    Verfasst von Rottifan am 3. Juli 2019 - 11:07.

    Sehr lecker und schon ganz oft, auch vor TM-Zeiten, gemacht.

    Je nach Lust und Laune gebe ich noch frisches Obst, z.B. Erdbeeren, Himbeeren usw., mit in die Füllung, auch sehr lecker und zu empfehlen.

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  • Wir waren begeistert! Richtig lecker. Habt ihr...

    Verfasst von Fischle49 am 3. Juli 2019 - 08:50.

    Wir waren begeistert! Richtig lecker. Habt ihr eine Idee, mit was man die Mandeln einstreichen könnte, damit sie besser auf dem Kuchen haften?

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  • Super Rezept, geht recht schnell und einfach. Sehr...

    Verfasst von Gast am 25. Mai 2019 - 15:56.

    Super Rezept, geht recht schnell und einfach.Smile Sehr lecker

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  • alles Prima geklappt Danke

    Verfasst von Rugiagėlė am 23. Mai 2019 - 15:53.

    alles Prima geklappt tmrc_emoticons.) Danke

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  • Hab ihn jetzt das zweite mal gemacht, diesmal...

    Verfasst von Vivien2407 am 11. Mai 2019 - 21:17.

    Hab ihn jetzt das zweite mal gemacht, diesmal allerdings mit straciatella paradies creme - meeega lecker, danke für das einfache und schnelle rezept😊

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  • Super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von thermomicherl am 7. Mai 2019 - 16:50.

    Super lecker und schnell gemacht

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Gibt es jetzt...

    Verfasst von Babsi27 am 14. April 2019 - 14:44.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Gibt es jetzt öfters.
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Vielen Dank für das super Rezept! Total easy zu...

    Verfasst von Sternenstaub000 am 11. April 2019 - 08:04.

    Vielen Dank für das super Rezept! Total easy zu machen und geschmacklich wunderbar! War mein erster Bienenstich und ab sofort nach ich ihn öfter 🥰🥰

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  • mega einfach und verdammt lecker

    Verfasst von Kaaaatrin92 am 9. April 2019 - 15:33.

    mega einfach und verdammt lecker Love

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  • Super. Hat toll geklappt und ist Mega lecker.

    Verfasst von CSVR am 21. März 2019 - 18:34.

    Super. Hat toll geklappt und ist Mega lecker.

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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Mein 1. Bienenstich...

    Verfasst von 72Sonnenschein72 am 19. März 2019 - 14:37.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Mein 1. Bienenstich überhaupt, super easy.
    Ich würde dir 10 ⭐️ Dafür geben.
    Einfach nur perfekt. Vielen lieben Dank 🙏👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Superlecker. Schnell gemacht.

    Verfasst von olkeno am 16. Februar 2019 - 17:41.

    Superlecker. Schnell gemacht.

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  • Der Bienenstich ist richtig gut angekommen, den...

    Verfasst von JeNiMiNoEl am 9. Februar 2019 - 22:56.

    Der Bienenstich ist richtig gut angekommen, den wird es öfter geben! Danke fürs tolle Rezept!

    Ich habe eine Packung Paradiescreme Vanille genommen und eine Packung Paradiescreme Mandel (Paradiescreme des Jahres). War ein Träumchen.

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  • Einfach zu machen und schmeckt klasse!!!👍

    Verfasst von inad1972 am 12. Januar 2019 - 15:07.

    Einfach zu machen und schmeckt klasse!!!👍

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Mirchen am 10. Januar 2019 - 11:03.

    Super lecker!
    Schnell und einfachSmile
    Backe nur noch nach diesem Rezept

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  • Absolut gelingsicher, schön leicht und super...

    Verfasst von blacknr.one am 17. Dezember 2018 - 17:11.

    Absolut gelingsicher, schön leicht und super lecker. Kam sehr gut an. Vielen Dank für’s einstellen💐
    Viele Grüße

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  • Sehr guter Bienenstich. Habe ihn aber mit Ober-...

    Verfasst von julii_92 am 3. November 2018 - 16:15.

    Sehr guter Bienenstich. Habe ihn aber mit Ober- Unterhitze gebacken.

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  • Der Kuchen ist soo lecker der hat auch der...

    Verfasst von Tulpe 1602 am 30. Oktober 2018 - 18:13.

    Der Kuchen ist soo lecker der hat auch der Nachbarin geschmeckt.

    Den mache ich bald wieder.


    Danke für das tolle Rezept von Tulpe 1602 Cooking 7

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  • Sehr lecker, habe ihn am Wochendende für einen...

    Verfasst von ruthschmitz am 30. Oktober 2018 - 13:25.

    Sehr lecker, habe ihn am Wochendende für einen Geburtstag gebacken. War ruck zuck weg.

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  • Wow. Der Kuchen kam super an. Vor allem die...

    Verfasst von Katha-Mueller am 29. Oktober 2018 - 10:12.

    Wow. Der Kuchen kam super an. Vor allem die Füllung. Den mache ich jetzt immer so. Einfach, schnell, lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mit Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl gebacken,wir...

    Verfasst von teemodell am 19. Oktober 2018 - 07:40.

    Mit Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl gebacken,wir waren a LL e(!!!!!!) begeistert😋😙😙😙😙

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  • Super Rezept 😊 Am Besten ist die Füllung...

    Verfasst von Robba am 14. Oktober 2018 - 19:41.

    Super Rezept 😊 Am Besten ist die Füllung geworden 😋

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  • Einfach,schnell gemacht und lecker auch noch....

    Verfasst von begeisterung2016 am 3. Oktober 2018 - 21:33.

    Einfach,schnell gemacht und lecker auch noch.
    Mit Zimtzucker bestreut!!!!Super!

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • Hört sich lecker an. .. ...

    Verfasst von dresi am 19. September 2018 - 17:25.

    Hört sich lecker an. ..
    Was für eine springform Größe brauche ich dazu? Wäre über Antwort sehr froh 😁

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Allerdings habe...

    Verfasst von barney_hund am 18. September 2018 - 11:01.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Allerdings habe ich lieber die Mandeln karamellisiert und 10 Min. vor Ende des Backens auf den Boden gegeben. Die Füllung passt sehr gut dazu. Ich konnte mir das mit dem Schmand nicht so gut vorstellen, bin nun aber überzeugt tmrc_emoticons.) Der Boden ist sehr locker - meine Gäste waren begeistert.

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  • Super lecker, weltbestes Rezept 😋😋😋

    Verfasst von mellicasy am 25. August 2018 - 23:13.

    Super lecker, weltbestes Rezept 😋😋😋

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  • Klasses Rezept geht super schnell und einfach. Die...

    Verfasst von eos140 am 17. August 2018 - 20:42.

    Klasses Rezept geht super schnell und einfach. Die Creme ist klasse wird es bestimmt noch mal geben.Smile Danke volle Sterne

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  • Klasse Kuchen und einfach zu machen👍...

    Verfasst von corinna.te am 13. August 2018 - 14:52.

    Klasse Kuchen und einfach zu machen👍
    Vielen Lieben Dank für das tolle Rezept. Werde ich auf jeden Fall öfter machen 💕

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  • Selten einen so guten Bienenstich gegessen!...

    Verfasst von Allgäumädel am 2. Juli 2018 - 06:47.

    Selten einen so guten Bienenstich gegessen!
    Ich mag Bienenstich eigentlich überhaupt nicht und habe ihn nur für meinen Mann gebacken. Aber dieser ist echt extrem lecker. Alle waren begeistert von der Creme. Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

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  • Super lecker und schnell gemacht

    Verfasst von garesa am 15. Mai 2018 - 08:46.

    Super lecker und schnell gemacht Smile

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  • Habe den Bienenstich aus Hefeteig gemacht. Aber...

    Verfasst von silli2302 am 1. April 2018 - 22:28.

    Habe den Bienenstich aus Hefeteig gemacht. Aber diese Füllung gewählt.

    Tolle Creme! Schmeckt wirklich lecker...😍

    ...wollte erst ne klassische Pudding-Sahne-Füllung machen, weil ich mir den Schmand in der Creme nicht richtig vorstellen konnte, aber aus Zeitgründen heute am Ostersonntag zum Glück diese ausprobiert. In 15 Sek. War die Creme fest. Und sooo lecker! Rezept ist gespeichert und das nächste mal wird dieser Teig probiert😊

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  • Bin erst etwas erschrocken, weil der Biskuit nicht...

    Verfasst von Goldy67 am 17. März 2018 - 07:27.

    Bin erst etwas erschrocken, weil der Biskuit nicht so hoch geworden ist. Es hat aber trotzdem völlig ausgereicht. Mit der Füllung dazwischen hat es dann gepasst. Der Bienenstich ist wirklich sehr schnell gemacht und eine Abwechslung auf der Kuchentafel.

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  • sehr einfaches Rezept und der Kuchen schmeckt...

    Verfasst von juliamia1987 am 29. Dezember 2017 - 14:04.

    sehr einfaches Rezept und der Kuchen schmeckt einfach köstlich, kommt bei allen Gästen sehr gut an!!

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  • Ich habe gerade den Kuchen gemacht. Einfach nur...

    Verfasst von kobuch100 am 10. November 2017 - 18:39.

    Ich habe gerade den Kuchen gemacht. Einfach nur göttlich und schnell gemacht. Suchtgefahr !!!!😅😅😅😅

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  • 👍Danke für das leckere 🍰Rezept, geht super...

    Verfasst von StofflZ am 27. Oktober 2017 - 13:55.

    👍Danke für das leckere 🍰Rezept, geht super schnell und vorallem richtig lecker!

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  • MEGA

    Verfasst von juliuhu am 5. Oktober 2017 - 14:27.

    MEGA Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super fluffig, mmmhhhh lecker. Ratz-fatz gemacht....

    Verfasst von Fublo am 26. Juli 2017 - 11:30.

    Super fluffig, mmmhhhh lecker. Ratz-fatz gemacht.
    Ich habe ihn schon des öffteren gemacht. Ich mache immer über die Mandel ein Zimt-Zucker-Mischung.

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  • teddylein1960...

    Verfasst von BS222 am 11. Juli 2017 - 10:46.

    teddylein1960

    Bist Du sicher, dass Du "Paradiescreme" eingestreut hast? Die Creme wird so schnell dick, da brauchst Du auch nur mit einem Handbesen viermal durch die Masse gehen.
    Irgendetwas an Deinen Zutaten kann nicht stimmen.

    Viele Grüße.

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  • Ganz toller Kuchen!!!!...

    Verfasst von BS222 am 3. Juli 2017 - 11:26.

    Ganz toller Kuchen!!!!
    Der Bienenstich ist sowas von schnell zu zaubern und super vorzubereiten.

    Ich rühre den Teig für den Boden immer schon am Vortag an und backe ihn ab. Ohne großen Aufwand.
    Und am nächsten Tag brauche ich dann nur die Creme schlagen, den Boden damit füllen und fertig.

    Ich mag es auch am Liebsten, wenn man die Mandeln hinterher in einer Pfanne kurz karamelisieren lässt und auf den fertigen Kuchen gibt.
    (Allerdings muss man etwas aufpassen wegen des Schneidens...nicht zuviel Zucker)

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  • Ich habe den Mixtopf fettfrei gehabt die Zutaten...

    Verfasst von teddylein1960 am 18. Juni 2017 - 21:39.

    Ich habe den Mixtopf fettfrei gehabt, die Zutaten waren kalt.Nach 20Sekunden in TM 5 Stufe 3 war die Masse sehr dünnflüssig. Die Mengenangaben habe ich befolgt. Was habe ich falsch gemacht ?

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  • Hallo bin gerade dabei den Bienenstich zu machen...

    Verfasst von teddylein1960 am 18. Juni 2017 - 13:57.

    Hallo, bin gerade dabei den Bienenstich zu machen. Die Masse ist so dünntmrc_emoticons.-(

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  • Ich habe den Kuchen fuumlr meine Kollegen gebacken...

    Verfasst von nina.hartmann1310 am 19. Mai 2017 - 08:16.

    Ich habe den Kuchen für meine Kollegen gebacken. Von den insgesamt drei Kuchen war dieser als erstes aufgegessen. Fazit der Kollegen: sehr lecker.
    Auch die Zubereitung ging super schnell.
    Das nächste Mal werde ich die Menge verdoppeln und davon einen Blechkuchen zaubern tmrc_emoticons.-)

    Kleiner Tip am Rande: ich habe die Springform mit Backtrennspray eingefettet. Geht schnell und man kommt überall hin.

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  • Ein supertolles einfaches Rezept welches gut ankam...

    Verfasst von elchen58 am 25. April 2017 - 14:55.

    Ein supertolles einfaches Rezept welches gut ankam und sehr lecker war,da kann man nur 5 Sterne vergebenCooking 7Smile

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  • wolpiflipper75:...

    Verfasst von Capua am 7. April 2017 - 18:36.

    wolpiflipper75:
    Hi,
    meine Mutter karamellisiert die Mandeln immer in einer Pfanne (zusammen mit dem Zucker) und gibt sie dann auf den Kuchen.

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  • Super,leckeres Rezept,mein Mann liebt Bienenstich...

    Verfasst von Cornelia_Sell am 2. April 2017 - 18:04.

    Super,leckeres Rezept,mein Mann liebt Bienenstich und er war vollen Lobes über den Kuchen!

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  • Super lecker und total schnell und einfach zu...

    Verfasst von wespe8 am 18. März 2017 - 10:34.

    Super lecker und total schnell und einfach zu machen 👍

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  • Einfach klasse!...

    Verfasst von Little_Dodo am 2. März 2017 - 09:30.

    Einfach klasse!

    BienenstichBienenstich
    [/img][/img][/img]

    Danke für das tolle Rezept! Hab es schon als Kuchen und als Muffins gemacht. Kommt immer gut an und sieht auch gut aus!

    Und gestern hab ich dich sogar zufällig mit dem Rezept in einer Zeitschrift entdeckt Wink

    Liebe Grüße

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